Amylasis saccharo-amylasis amyli -HTAA50L-liquida, alpha-amylasis temperaturae altae, alpha amylasis calori stabilis
Descriptio Producti
Functio
Alpha-amylase est enzymum quod partes primas agit in serie reactionum biochemicarum. Hic est brevis introductio ad munus α-amylase:
1. Digestio Amyli: Alpha-amylase munus magnum in systemate digestivo agit. Amylum in minores moleculas polysaccharidi, ut dextrinum et maltosum, dissolvit. Haec digestio corpus adiuvat ut energiam in amylo absorbeat et utatur.
2. Pasta facienda: In pasta facienda, alpha-amylase ut emendator massae adhibetur. Eius munus est moleculas amyli in farina dissolvere et facultatem amyli gelatinizandi liberare. Hoc adiuvat ad viscositatem et robur massae augendum, pasta (ut panis, crustula, etc.) molliora et elasticiora faciens.
3. Industria cerevisiae: Alpha-amylase late in industria cerevisiae adhibetur. Cum brasium in processu cerevisiae adhibetur, alpha-amylase amylum in sacchara fermentabilia, ut maltosum, dissolvit. Hoc modo, fermentum his saccharis uti potest ad fermentandum et alcohol producendum.
4. Cibi Praeparatio: Alpha-amylase etiam late in cibo praeparando adhibetur. Texturam et sensum oris ciborum, ut panis friabilis, frustula patatarum et crustula, emendat. Praeterea, in fabricatione crustulorum et dulciorum, etiam decompositionem et gelatinationem sacchari promovere potest, dulcedinem et saporem producti augens.
5. Fabricatio Detergentium: Alpha-amylase ad maculas amyli e vestimentis removendas per processum fabricationis detergentis adhibetur. Moleculas amyli degradat ut in aqua dissolvantur et abluantur.
6. Industria Chartae et Pulpae: Alpha-amylase ut agens decollationis in industria chartae et pulpae adhibetur. Amylum in materiis cellulosicis dissolvit, ita maculas e pulpa removere et qualitatem atque aspectum chartae emendare adiuvat.
Applicatio
Alpha-amylase est enzymum digestivum quod munus vitale in systemate digestivo hominum et animalium agit. Praecipue adhibetur ad amylum et alia carbohydrata complexa hydrolyzanda, ea in sacchara simpliciora, quae facilius digeruntur et absorbuntur, dissolvenda. Sequuntur functiones et applicationes solutionis α-amylase in variis campis:
1. Industria Cibaria: Alpha-amylase late in industria cibaria adhibetur. Adhibetur in farinae processu ad moleculas amyli degradandas et massam elasticiorem et viscosiorem reddendam. Etiam adiuvat ad convertendum amylum in saccharum, quod fermentationi necessaria est in vino et coctione cerevisiae. Praeterea, α-amylase etiam in processu productorum amylaceorum adhiberi potest ad texturam meliorem efficiendam.
2. Industria pabuli: In pecuaria, alpha-amylase pabulo animalium addi potest ut facultas animalis amylum digerendi et absorbendi augeatur. Hoc efficaciam usus pabuli auget et incrementum atque progressionem animalium promovet.
3. Biopharmaceutica: Alpha-amylase etiam applicationes in agro biopharmaceutico habet. Adhibetur ad producenda quaedam producta pharmaceutica magni momenti, ut antibiotica, vitamina et medicamenta enzymatica. Alpha-amylase ad convertenda substrata specifica utendo, medicamentorum proventus et puritas augeri possunt.
4. Industria textilis: In industria textilis, alpha-amylase in processu praeparationis textilium adhiberi potest. Maculas amyli in textilibus dissolvit, purgationem faciliorem et efficaciorem reddens.
5. Protectio naturae: α-amylase etiam in agro tutelae naturae adhibetur. Adhiberi potest ad aquas residuas et lutum amylum continentes tractandas, ut decompositionem et remotionem materiae organicae promoveat.
Producta Cognata:
Officina Newgreen etiam enzyma haec praebet:
| Bromelainum esculenti generis | Bromelainum ≥ 100,000 u/g |
| Proteasis alcalina cibaria | Proteasis alcalina ≥ 200,000 u/g |
| Papainum esculenti generis | Papainum ≥ 100,000 u/g |
| Laccasa cibaria | Laccasa ≥ 10,000 u/L |
| Proteasis acidi cibarii generis APRL | Proteasis acidus ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiasum esculenti generis | Cellobiasum ≥1000 u/ml |
| Enzymum dextranum cibarium | Enzymum dextranum ≥ 25 000 u/ml |
| Lipasa cibaria | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| Proteasis neutra cibaria | Proteasis neutra ≥ 50,000 u/g |
| Glutamini transaminasis cibaria | Glutamini transaminasis ≥1000 u/g |
| Pectinum lyasum cibarium | Pectinum lyasum ≥600 u/ml |
| Pectinasum cibarium (liquidum 60K) | Pectinasum ≥ 60,000 u/ml |
| Catalasa cibaria | Catalasa ≥ 400,000 u/ml |
| Glucosi oxidasis cibaria | Glucosi oxidasis ≥ 10 000 u/g |
| Alpha-amylase cibaria (resistens temperaturis altis) | α-amylase temperaturae altae ≥ 150,000 u/ml |
| Alpha-amylase cibaria (temperatura media) genus AAL | Temperatura media alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Alpha-acetyllatatum decarboxylase apta ad cibum | α-acetyllatatum decarboxylasa ≥2000u/ml |
| β-amylase apta ad cibum (liquidum 700 000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| β-glucanasis cibariae generis BGS | β-glucanasum ≥ 140 000 u/g |
| Proteasis cibaria (typus endo-sectus) | Proteasum (typum incisum) ≥25u/ml |
| Xylanasis cibaria typi XYS | Xylanasum ≥ 280,000 u/g |
| Xylanasum cibarium (acidum 60K) | Xylanasum ≥ 60,000 u/g |
| Amylasum glucosii generis GAL aptum ad cibum | Enzymum saccharificans≥260,000 un/ml |
| Pullulanasum cibarium (liquidum 2000) | Pullulanasum ≥2000 u/ml |
| Cellulasum cibarium | CMC ≥ 11,000 u/g |
ambitus officinae
sarcina et traditio
vectura
