Alginas Natricus CAS No. 9005-38-3 Acidum Alginicum
Descriptio Producti
Alginas natricus, praecipue ex salibus natricis alginatis compositus, mixtura acidi glucuronici est. Gummi est ex alga fusca, ut puta kelp, extractum. Proprietates et structuram cibi emendare potest, et eius functiones includunt coagulationem, spissationem, emulsificationem, suspensionem, stabilitatem, et prohibitionem exsiccationis cibi cum cibo additur. Additivum optimum est.
COA
| RES | NORMA | RESULTATUM PROBATIONIS |
| Examen | Pulvis Alginatis Natrii 99% | Conformat |
| Color | Pulvis Albus | Conformat |
| Odor | Nullus odor specialis | Conformat |
| Magnitudo particularum | 100% transit 80mesh | Conformat |
| Damnum in siccatione | ≤5.0% | 2.35% |
| Residuum | ≤1.0% | Conformat |
| Metallum grave | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conformat |
| Pb | ≤2.0ppm | Conformat |
| Residua pesticidarum | Negativum | Negativum |
| Numerus totalis laminarum | ≤100cfu/g | Conformat |
| Fermentum et Muces | ≤100cfu/g | Conformat |
| E. coli | Negativum | Negativum |
| Salmonella | Negativum | Negativum |
| Conclusio | Conforma cum Specificatione | |
| Repositorium | Loco frigido et sicco reponitur, a luce et calore forti arceatur. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio
1. Stabilisator
Amylum et carrageenanum substituens, natrii alginas in potionibus, lacticiniis, et glacialibus productis adhiberi potest.
2. Spissamentum et emulsio
Ut additivum cibi, alginas natricus praecipue in condimentis salae, dulcibus e pulte, ketchup e lycopersicis, et cibis in vasis conservatis adhibetur.
3. Hydratio
Alginas natricus cohaesionem maiorem in noodles, vermicellis et oryzae noodles facere potest.
4. Proprietas gelificans
Hac proprietate, alginas natricus in genera productorum gelatinosorum transformari potest. Etiam ut tegumentum fructuum, carnis et algarum marinarum ab aere remoto adhiberi potest, eaque diutius conservari.
Applicatio
Pulvis alginatis natrii late in variis campis adhibetur, praesertim in industria alimentaria, agro pharmaceutico, agricultura, cura cutis et pulchritudinis, necnon materiis ad protectionem ambitus.
1. In industria alimentaria, pulvis alginatis natrii praecipue ut spissator, stabilisator, et agens colloidale protectivus adhibetur. Viscositatem cibi augere et texturam atque saporem ciborum emendare potest. Exempli gratia, in sucis, lacteis mixtis, glacie cremore, aliisque potionibus, alginas natrii saporem sericeum addere potest; in gelatina, pulte, aliisque dulcibus, ea resilientia Q-efficere potest. Praeterea, alginas natrii etiam in productione panis, placentarum, pastarum, aliorumque ciborum ad extensibilitatem, duritiem, et elasticitatem cibi augendam, conservationem et saporem emendandum adhiberi potest.
2. In medicina, pulvis alginatis natrii ut vector et stabilisator medicamentorum adhibetur, ut medicamenta melius operentur. Bona biocompatibilitate et degradabilitate praeditus est, et ad fabricanda instrumenta medica, ut ossa et dentes artificiales, adhiberi potest.
3. In agricultura, pulvis alginatis natrii ut moderator soli et regulator incrementi plantarum adhibetur ad incrementum segetum promovendum et proventus augendos. Etiam plantis pestibus et morbis resistendis et resistentiam segetum ad stress augendam adiuvare potest.
4. Quod ad curam cutis et pulchritudinem attinet, alginas natricus mineralibus et elementis vestigialibus dives est, quae cutem profunde nutrire et eam magis hydratam et nitentem reddere possunt. Quapropter late in variis productis curae cutis adhibetur.
5. Quod ad materias protectionis ambitus attinet, alginas natricus est materia protectionis ambitus degradabilis, quae ad fabricandas bioplasticas, chartam, etc. adhiberi potest, ut pollutio ambitus minuatur.
Producta Similia
Officina Newgreen etiam aminoacida haec praebet:
Sarcina et Traditio
