Pulvis Tannasi Gradus Cibi/Industriae Newgreen Supply

Descriptio Producti:

Tannasum est enzymum quod acidum tannicum (acidum tannicum) hydrolyzare potest per disiunctionem vinculorum estericorum et glycosidicorum in moleculis acidi tannici catalyzando, ut acidum gallicum, glucosum, aliaque producta ponderis molecularis humilis generetur. Tannasum, cuius activitas enzymatica ≥300 u/g est, plerumque a fungis (velut Aspergillus niger, Aspergillus oryzae) vel fermentatione bacteriali producitur, et extrahitur et purificatur ut pulverem vel liquidum formet. Proprietates habet altae efficaciae et tutelae environmentalis, et late in cibo, potionibus, medicinis, et pabulis adhibetur.

Tannasum cum activitate enzymatica ≥300 u/g est biocatalysator multifunctionalis. Eius valor principalis in degradatione efficaci acidi tanninici et liberatione productorum magni valoris additi (velut acidi gallici) consistit. In campis cibi, medicinae, pabuli animalium, tutelae ambitus, etc., significantes utilitates oeconomicas et oecologicas ostendit per emendationem qualitatis productorum, reductionem sumptuum productionis et reductionem pollutionis ambitus. Exempli gratia, in processu potionum theae, tannasum adstringentiam iuris theae plus quam 70% reducere potest, retinens activitatem antioxidantem polyphenolum theae. Crescente postulatione fabricationis viridis, tannasum amplas habet perspectivas in substituendis processibus chemicis traditionalibus.

COA:

Functio:

Hydrolysis Efficax Acidi Tannici:Acidum tannicum in acidum gallicum, glucosum et acidum ellagicum hydrolyzant, astringentiam et amaritudinem tannini minuentes.

Reactio:Acidum tannicum + H₂O → Acidum gallicum + Glucosum (vel acidum ellagicum).

Saporem et gustum emendare:amaritudinem in cibo et potionibus removere et palatabilitatem productorum augere.

pHAdaptabilitas:optimam actionem sub condicionibus leviter acidis ad neutras (pH 4.5-6.5) exhibet.

Resistentia Temperaturae:magnam activitatem intra moderatam temperaturae amplitudinem (plerumque 40-60℃) conservat.

Specificitas Substrati:valde selectivus ad tannins solubiles (ut tannins gallicos et tannins ellagicos) hydrolyzandos.

Applicatio:

1. Industria Cibi et Potus
● Processio potionis theae: ad tollendam amaritudinem et astringentiam a thea viridi, thea nigra, et thea oolong, et ad colorem ac saporem iuris theae emendandum adhibetur.
●Productio suci et vini: tannina in fructibus dissolvuntur et astringentiam minuuntur (sicut destringentia suci et vini kaki).
● Cibus functionalis: ingredientia functionalia, ut acidum gallicum, ad cibos antioxidantes vel ad res sanitatis producere.
2. Industria Pharmaceutica
● Extractio ingredientium medicinalium: ad acidum tannicum hydrolyzandum adhibetur, ut acidum gallicum, materiam primam medicamentorum antibacterialium vel anti-inflammatoriorum, praeparetur.
● Praeparatio medicinae Sinensis: irritationem tanninorum in materiis medicinalibus Sinensibus minue et biodisponibilitatem ingredientium efficacium auge.
3. Industria Pabuli
●Ut additivum pabuli, tannina in materiis crudis plantarum (ut fabis et sorgo) dissolvuntur ad digestionem et absorptionem pabuli ab animalibus emendandam.
● Effectus adversos tanninorum in intestina animalium minuunt et incrementum promovent.
4. Industria Coriaria
● Ad biodegradationem tanninorum plantarum adhibitum, processus chemicos detannificandi traditionales substituens et pollutionem ambientalem minuens.
5. Protectio Ambientalis
●Curatio aquarum residualium industrialium tannina continentium (ut coriaria et officinae suci) ad polluentes tanninatos degradandos.
● Tannina plantarum per compostum dissolvuntur ad conversionem vastorum organicorum accelerandam.
6. Industria Cosmetica
● In productis curae cutis adhibitum, proprietatibus antioxidantibus acidi gallici ad producta contra senescentem creanda utens.
●Tannina in extractis plantarum dissolvuntur ad irritationem producti minuendam.