Pulvis β-amylaseus gradus cibarii Newgreen Supply
Descriptio Producti:
β-amylase est hydrolasa amyli exo-typi quae vincula α-1,4-glycosidica ab extremo non reducente moleculae amyli hydrolyzare potest ad maltosum β-configurationis generandum. β-amylase cum activitate enzymatica ≥700,000 u/g est praeparatio enzymatica superactiva, plerumque fermentatione microbica (ut Bacillus) vel extractione plantarum (ut hordeum) obtenta, biotechnologia moderna purificata et concentrata ad pulverem congelatum-siccatum vel formam liquidum medicamentorum faciendam, et late in campis cibariis traditis, campis chemicis quotidianis, biofabricatione, salute medica et aliis campis emergentibus adhibetur.
COA:
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Pulvis flavus dilutus | Obtemperat |
| Odor | Odor proprius fermentationis | Obtemperat |
| Actio enzymi (β-amylasis) | ≥700,000 u/g | Obtemperat |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Damnum in siccatione | <5 ppm | Obtemperat |
| Pb | <3 ppm | Obtemperat |
| Numerus Laminarum Totalis | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativum | Obtemperat |
| Salmonella | Negativum | Obtemperat |
| Insolubilitas | ≤ 0.1% | Qualificatus |
| Repositorium | In saccis polyvinylis aëre clausis, loco frigido et sicco conditum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio:
1. Mechanismus Hydrolysis Directae:
Ab extremo non reducente catenae amyli incipiens, omnis alter nexus α-1,4 hydrolyzatur ad β-maltosum generandum.
Punctum ramificationis α-1,6 transire non potest (cum pullulanase synergistice operari debet)
Productum configurationem β-anomericam habet et 15% dulcius est quam α-maltosum.
2. Stabilitas Extrema:
Tolerantia temperaturae: stabilitas continua 60-65℃ (mutantes 75℃ attingere possunt)
Intervallum pH: 5.0-7.5 (pH optimum 6.0-6.5)
Resistentia: Tolerant 5% ethanoli et plerisque additivis cibariis
3. Efficacia Catalytica Altissima:
700 000 u/g aequivalunt 1 gramma enzymi hydrolyzantes 700mg amyli intra minutum unum ad generandum.
Applicatio:
1. Fabricatio Syrupi Specialis:
●Productio sirupi specialis cum contento β-maltosi > 80% (adhibitus ad:
●Pistoria pretiosa anti-crystallizatio
●Potiones athleticae celerem copiam energiae praebent
● Medicamentum ad cibum protegendum, lyophilizatum)
2. Innovatio Industriae Cervisiae:
●Cerevisia coquens:
●Substitutio brasii traditionalis in stadio saccharificationis
● Generationem praecursorum diacetylorum minuere
● Cyclum fermentationis triginta centesimis abbreviare.
Productio sake:
● Saccharificationem temperaturae humilis (40-45℃) consequi.
● Augmentatur ratio retentionis substantiarum aromaticarum
3. Elaboratio Cibi Functionalis:
●Praeparatio maltodextrini resistentis (fibrae alimentariae)
●Productio amyli lente digestibilis (cibus ad sanguinis saccharum moderandum)
●Synthesis maltosae cyclicae (amplificatoris saporis)
4. Campus Biomateriarum:
● Praeparatio nanofibrarum amylacearum (methodus chemica alternativa)
●Modificatio pelliculae edibilis involucri
● Processus materiarum crudarum ciborum impressarum tridimensionaliter
5. Reagentia Diagnostica:
●Systema detectionis sacchari sanguinis cum enzymis coniunctum (agnitio specifica vinculorum α-1,4)
● Reagentia ad morbos metabolismi amyli examinandos
Sarcina et Traditio
