Uvae purpureae naturalis 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Pigmentum cibarium altae qualitatis Pulvis uvae purpureae naturalis 25%, 35%, 45%, 60%, 75%

Descriptio Producti
Pigmentum purpureum vitis naturale est pulvis purpureus obscurus, in aqua et solutione aethanoli solubilis, in oleo et aethanolo anhydrico insolubilis. Color et stabilitas eius a pH afficiuntur: ruber stabilis vel ruber purpureus cum acidus est; caeruleus neutrus; viridis instabilis cum alcalinus est.
COA:
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Pulvis purpureus | Obtemperat |
| Ordo | Characteristica | Obtemperat |
| Examen (Caroteni) | XXV%, XXXV%, XLV%, LX%, LXXV% | XXV%, XXXV%, XLV%, LX%, LXXV% |
| Gustatus | Characteristica | Obtemperat |
| Damnum in siccatione | 4-7 (%) | 4.12% |
| Cinis Totalis | Maximum 8% | 4.85% |
| Metallum Grave | ≤10 (ppm) | Obtemperat |
| Arsenicum (As) | 0.5ppm Maximus | Obtemperat |
| Plumbum (Pb) | 1ppm Maximus | Obtemperat |
| Mercurius (Hg) | 0.1ppm Maximus | Obtemperat |
| Numerus Laminarum Totalis | 10000cfu/g Maximus. | 100cfu/g |
| Fermentum et Mucor | 100cfu/g Maximus. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negativum | Obtemperat |
| E. coli. | Negativum | Obtemperat |
| Staphylococcus | Negativum | Obtemperat |
| Conclusio | Conforme USP 41 | |
| Repositorium | In loco bene clauso, temperatura perpetuo humili et sine luce solis directa, conservandum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio:
Usus colorantium compositorum: pro necessitatibus, hoc productum et alii colorantes a societate producti variis coloribus secundum proportionem aptam configurari possunt. Colorans esculentus. Pro potionibus fructuum, potionibus carbonatis, potionibus alcoholicis, libis, dulcibus, etc. Potibus, vinis, dulcibus, productis liquidis. Adhibi potest pro potionibus sucorum (saporibus) fructuum, potionibus carbonatis, praeparatione vini, dulcibus, colore pistorum, serico rubro et viridi et aliis coloribus esculentibus. Additiva esculenta sunt substantiae non nutritivae quae consulto cibo adduntur, plerumque parvis quantitatibus ad speciem, saporem, structuram organizationalem vel proprietates conservationis cibi emendandas. Secundum hanc definitionem, roborantia esculenta ad augendam quantitatem nutrimentorum cibi non debent includi in ambitu additivorum esculentorum.
Applicationes
Stabilis lucis et caloris resistentia, adhiberi potest ad coquenda, potiones, crustula, glaciem cremoris et cetera.
Producta similia










