Dulcificans Additivum Cibarium Altae Qualitatis, Dulcificans Isomaltulosum 99%, 8000 Vicibus
Descriptio Producti
Isomaltulosa est saccharum naturale, genus oligosaccharidi, praecipue ex glucoso et fructoso compositum. Eius structura chemica saccharosae similis est, sed aliter digeritur et metabolizatur.
Proprietates
Paucaloriae: Isomaltulosum pauciores calories habet, circiter 50-60% saccharosi, et ad usum in cibis paucaloriae aptum est.
Digestio Tarda: Comparata cum saccharoso, isomaltulosa lentius digeritur et liberationem energiae continuam praebere potest, ita ut athletis et hominibus qui energiam continuam requirunt apta sit.
Reactio hypoglycaemica: Ob proprietates digestionis tardae, isomaltulosa minus effectum in saccharum sanguinis habet et apta est aegris diabete laborantibus.
Bona dulcedo: Dulcedo eius est circiter 50-60% saccharosi et potest adhiberi ut substitutum sacchari.
COA
| RES | NORMA | RESULTATA |
| Aspectus | Pulvis albus ad pulverem subalbam | Pulvis albus |
| Dulcedo | NLT 8000 vicibus dulcedinis sacchari ma | Conformat |
| Solubilitas | Parce solubilis in aqua et valde solubilis in alcohole | Conformat |
| Identificatio | Spectrum absorptionis infrarubi cum spectro referentiali congruit. | Conformat |
| Rotatio specifica | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Aqua | ≤5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuum in ignitione | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Substantiae affines | Substantia affinis A NMT1.5% | 0.17% |
| Quaelibet alia impuritas NMT 2.0% | 0.14% | |
| Examen (Isomaltulosum) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| Conclusio | Specificationi requisiti congruere. | |
| Repositorium | Loco frigido et sicco serva, a calore directo et forti arcendus. | |
| Tempus Vitae | Biennio si obsignatum et a sole directo remoto servatum. | |
Functio
Munera isomaltulosi praecipue haec comprehendunt:
1. Paucae Caloriarum: Isomaltulosa circiter 50-60% caloriarum saccharosi habet et apta est ad usum in cibis paucarum caloriarum et diaeteticis.
2. Energia Lentae Emissionis: Lente digeritur et absorbetur et energiam diuturnam praebere potest, aptam athletis et hominibus qui energia continua indigent.
3. Reactio hypoglycaemica: Propter metabolismum tardum, isomaltulosa minus effectum in saccharum sanguinis habet et apta est aegris diabete laborantibus et iis qui saccharum sanguinis moderari debent.
4. Bona dulcedo: Dulcedo eius est circiter 50-60% saccharosi. Ad dulcedinem idoneam praebendam, pro saccharo substitui potest.
5. Salutem intestinalem promove: Isomaltulosum a probioticis in intestino fermentari potest, adiuvans ad aequilibrium microorganismorum intestinalium conservandum et salutem intestinalem promovens.
6. Stabilitas Thermalis: Dulcedinem suam ad altas temperaturas servare potest et apta est ad usum in cibis coctis et confectis.
Summa summarum, isomaltulosum est dulcorans versatile, aptum variis usibus cibariis et potuum, praesertim ubi moderatio calorica et glycaemica requiritur.
Applicatio
Isomaltulosa latam applicationum varietatem habet, praecipue haec comprehendens:
1. Cibus et Potus:
- Cibi paucalorici: In cibis paucaloricis vel sine saccharo, ut dulcibus, biscoctis, et chocolatis, adhibentur ad dulcedinem praebendam sine nimiis caloriis addendis.
- Potiones: Saepe in potionibus athleticis, potionibus energizantibus et aquis aromatizatis inveniuntur, energiae continuam liberationem praebentes.
2. Nutritio Athletica:
Ob proprietates suas lente digestae, isomaltulosa saepe in productis nutritionis athleticae adhibetur ut athletis adiuvet ut energiam conservent per exercitationem diuturnam.
3. Cibus Diabeticus:
Inter cibos diabeticis aptos, adiuvat ad gradus saccharo in sanguine moderandos et saporem dulcem praebet sine fluctuationibus vehementibus sacchari in sanguine.
4. Producta Coctilia:
- Propter stabilitatem caloris, isomaltulosa in coctis rebus adhiberi potest ad dulcedinem conservandam et sensum bonum in ore praebendum.
5. Lacticinia:
- In quibusdam lacticiniis ad dulcedinem addendam et sensum oris emendandum adhibitus.
6. Condimenta:
- In condimentis ad dulcedinem praebendam sine additis caloriis adhibitum.
Notae
Quamquam isomaltulosa tuta habetur, moderata consumptio commendatur cum ea adhibetur ad vitandas molestias digestivas.
Sarcina et Traditio
