Galactooligosaccharidum Newgreen Supply Additiva Cibaria GOS Galacto-oligosaccharidum Pulvis
Descriptio Producti
Galactooligosaccharida (GOS) sunt oligosaccharida functionalia cum proprietatibus naturalibus. Structura eius molecularis plerumque per 1 ad 7 greges galactosi in moleculis galactosi vel glucosi coniungitur, scilicet Gal-(Gal)n-GLC /Gal(n est 0-6). In natura, vestigia GOS in lacte animalium inveniuntur, cum plures GOS in lacte humano inveniantur. Constitutio florae bifidobacteriorum in infantibus magnopere a componente GOS in lacte materno pendet.
Dulcedo galactosi oligosaccharidi relative pura est, valor caloricus humilis, dulcedo 20% ad 40% saccharosi est, et humiditas valde fortis. Stabilitatem thermalem magnam sub pH neutro habet. Post calefactionem ad 100℃ per horam unam vel 120℃ per minuta triginta, galactosi oligosaccharidum non putrescit. Co-calefactio galactosi oligosaccharidi cum proteino reactionem Maillard efficiet, quae ad confectionem ciborum specialium, ut panis et crustulorum, adhiberi potest.
Dulcedo
Dulcor eius est circiter 20%-40% saccharosi, quae dulcedinem moderatam in cibo praebere potest.
Calor
Galactooligosaccharida paucas calories habent, circiter 1.5-2KJ/g, et apta sunt iis qui suam caloricam consumptionem moderari debent.
COA
| Aspectus | Pulvis vel granulus crystallinus albus | Conformare |
| Identificatio | Tempus reale (RT) cacuminis maioris in experimento | Conformare |
| Examen (GOS), % | 95.0%-100.5% | 95.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Damnum in siccatione | ≤0.2% | 0.06% |
| Cinis | ≤0.1% | 0.01% |
| Punctum fusionis | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Plumbum (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | <0.01mg/kg |
| Numerus bacteriorum | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Fermentum et Muces | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliformis | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negativum | Negativum |
| Shigella | Negativum | Negativum |
| Staphylococcus aureus | Negativum | Negativum |
| Streptococcus beta-haemolyticus | Negativum | Negativum |
| Conclusio | Cum norma congruit. | |
| Repositorium | In loco frigido et sicco servandum, ne congelandum, a luce et calore forti procul habendum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functiones
Effectus praebiotici:
Galacto-oligosaccharidum incrementum bacteriorum utilium in intestino (velut bifidobacteriorum et lactobacillorum) promovere et aequilibrium microecologicum intestinale emendare potest.
Digestionem emendare:
Galactooligosaccharida, ut fibra alimentaria solubilis, peristalsim intestinalem promovent et constipationem atque indigestionem meliorem reddunt.
Munus immune auge:
Investigationes ostendunt galactooligosaccharida systema immune roborare et resistentiam corporis ad infectionem augere posse.
Gradus sacchari in sanguine minue:
Consumptio galacto-oligosaccharidorum potest adiuvare ad meliorem moderationem glucosi in sanguine et apta est hominibus diabete laborantibus.
Absorptionem mineralium promove:
Galacto-oligosaccharida absorptionem mineralium sicut calcii et magnesii ad salutem ossium sustinendam emendare possunt.
Salutem intestinorum emendare:
Galactooligosaccharida, incrementum bacteriorum bonorum promovendo, inflammationem intestinalem minuere et salutem generalem intestinorum emendare adiuvant.
Applicatio
Industria Cibaria:
Lacticiniis: Saepe in iogurto, lacte pulvere et lacte artificiali infantili ut praebioticum ad salutem intestinalem promovendam adhibetur.
Cibus Functionalis: In cibis pauco saccharo et paucarum caloriarum ad augendam fibrae alimentariae copiam et emendandam saporem adhibitus.
Producta valetudinis:
Ut ingrediens praebioticum, supplementis diaeteticis additum ad salutem intestinalem et functionem immunem sustinendam.
Cibus Infantium:
Galacto-oligosaccharida lac infantile adduntur ut componentes lactis materni imitentur et salutem intestinalem ac immunitatem infantium promoveant.
Supplementa Nutritionis:
In nutritione athletica et productis diaetae specialis adhibitus est ad digestionem et absorptionem nutrimentorum emendandam.
Cibus Animalium Domesticorum:
Cibo animalium additum ad salutem intestinorum et functionem digestivam in animalibus promovendam.
Producta Similia
Sarcina et Traditio
