Fabricator gummi lini Newgreen Supplementum gummi lini
Descriptio Producti
Gummi (FG) lini (Linum usitatissimum L.) est productum secundarium industriae olei lini, quod facile ex farina, testa, et/vel semine lini integro praeparari potest. FG multas applicationes potentiales, tam alimentarias quam non alimentarias, habet, cum proprietates solutionis insignes praebeat et valores nutritionales ut fibra alimentaria habere proponitur. Tamen, FG parum adhibetur propter constituentes cum proprietatibus physico-chemicis et functionalibus inconsistentibus.
COA
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Pulvis Albus | Pulvis Albus |
| Examen | 99% | Transi |
| Odor | Nullus | Nullus |
| Densitas Laxa (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Damnum in siccatione | ≤8.0% | 4.51% |
| Residuum in Ignitione | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Pondus moleculare medium | <1000 | DCCCXC |
| Metalla Gravia (Pb) | ≤1PPM | Transi |
| As | ≤0.5PPM | Transi |
| Hg | ≤1PPM | Transi |
| Numerus Bacterialis | ≤1000cfu/g | Transi |
| Bacillus Colonis | ≤30MPN/100g | Transi |
| Fermentum et Muces | ≤50cfu/g | Transi |
| Bacteria Pathogena | Negativum | Negativum |
| Conclusio | Conforma cum specificatione | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio
Proprietas emulsificans
Gummi lini ut grex experimentalis adhibitus est, gummi Arabicum, gummi algarum, gummi xanthanum, gelatina et CMC ut grex testigo. Novem gradientes concentrationis pro singulis gummi generibus constituti sunt ad 500mL metiendum et addendum 8% et 4% olei vegetabilis, respective. Post emulsificationem, effectus emulsificationis optimus gummi lini demonstravit, et effectus emulsificationis auctus est cum incremento concentrationis gummi lini.
Proprietas gelificans
Gummi lini genus colloidis hydrophilici est, et gelificatio est proprietas functionalis magni momenti colloidis hydrophilici. Solum quaedam colloida hydrophilica proprietatem gelificandi habent, ut gelatina, carrageenan, amylum, pectinum, etc. Quaedam colloida hydrophilica per se gelata non formant, sed gelata formare possunt cum aliis colloidibus hydrophilicis, ut gummi xanthan et gummi arugorum, coniunguntur.
Applicatio
Applicatio in glacie cremoris
Gummi lini bonum effectum humectandi et magnam capacitatem aquae tenendae habet, quae viscositatem pastae glaciei melius augere potest, et propter bonam emulsificationem, saporem glaciei delicatum reddere potest. Quantitas gummi lini ad productionem glaciei addita est 0.05%, celeritas expansionis producti post maturationem et congelationem plus quam 95% est, sapor delicatus est, lubricatio, palatabilitas bona est, nullus odor, structura adhuc mollis et moderata post congelationem manet, et crystalli glaciei valde parvi sunt, et additio gummi lini generationem crystallorum glaciei crassorum vitare potest. Ergo, gummi lini loco aliorum emulsorum adhiberi potest.
Applicationes in potionibus
Cum quibusdam succi fructuum paulo diutius macerantur, particulae pulpae minutae in eis contentae subsidunt, et color suci mutatur, aspectum afficiens, etiam post homogeneizationem sub alta pressione. Additio gummi lini ut stabilisator suspensionis potest facere ut particulae pulpae tenues uniformiter in suco diu suspendantur et tempus conservationis suci prolongare. Si in succo dauci adhibeatur, succus dauci meliorem stabilitatem coloris et turbiditatis in repositione servare potest, et effectus eius melior est quam addendo pectinum, et pretium gummi lini significanter minus est quam pectinum.
Applicatio in gelatina
Gummi lini commoda manifesta habet in robore geli, elasticitate, retentione aquae, et cetera. Usus gummi lini in productione gelatinae defectus communis geli in productione gelatinae, ut firmitatem et fragilitatem, elasticitatem parvam, dehydrationem gravem, et contractionem, solvere potest. Cum contentum gummi lini in pulvere gelatinae mixto 25% est et quantitas pulveris gelatinae 0.8% est, robur geli, viscoelasticitas, pelluciditas, retentio aquae, et aliae proprietates gelatinae praeparatae maxime harmonicae sunt, et sapor gelatinae optimus est.
Sarcina et Traditio
