Pulverem Enzymatis Alpha Glucoamylase Cibi Gradus pro Additivo Optimo Pretio Sinense Copiam
Descriptio Producti
Glucoamylase cibaria est enzymum in industria cibaria adhibitum, praecipue ad hydrolysim amyli. Amylum in minores moleculas sacchari, ut glucosum et maltosum, dissolvit, ita cibum dulcificans, saporem emendans et solubilitatem augens.
Proprietates principales:
1. Fons: Solet derivari ex microorganismis (velut bacteriis et fungis) vel plantis, quae fermentatae et purificatae sunt ut salus et efficacia earum confirmentur.
2. Salus: Glucoamylase esculenti gradus strictae aestimationis salutis subiecta est, normis pertinentibus de additivis esculentis obtemperat, et ad usum humanum apta est.
3. Cautiones in usu: Dosis commendata et praecepta operationis sequenda sunt in usu ut qualitas et salus producti conserventur.
Summarizare
Glucoamylase cibaria magnam partem in industria cibaria moderna agit. Saporem et texturam cibi efficaciter augere potest et est ingrediens indispensabile in multis processibus confectionis ciborum.
COA
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Pulveris solidi flavi diluti libere fluens | Obtemperat |
| Odor | Odor proprius fermentationis | Obtemperat |
| Magnitudo Reticuli/Cribrum | NLT 98% Per 80 reticulum | 100% |
| Actio enzymi (Glucoamylase) | 10 0000u/g
| Obtemperat |
| PH | 57 | 6.0 |
| Damnum in siccatione | <5 ppm | Obtemperat |
| Pb | <3 ppm | Obtemperat |
| Numerus Laminarum Totalis | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativum | Obtemperat |
| Salmonella | Negativum | Obtemperat |
| Insolubilitas | ≤ 0.1% | Qualificatus |
| Repositorium | In saccis polyvinylis aëre clausis, loco frigido et sicco conditum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio
Munera glucoamylaseis esculenti praecipue haec comprehendunt:
1. Hydrolysis Amyli: Amylum in minores moleculas sacchari, ut glucosum et maltosum, dissolvere potest. Hic processus magni momenti est ad dulcedinem et solubilitatem ciborum augendam.
2. Augmentatio fermentationis: Dum coquitur, glucoamylase potest fermentationem massae augere et productionem dioxidi carbonis promovere, ita panem et alia pistoria molliora reddens.
3. Saporem emendare: Amylo dissoluto, textura et sapor cibi emendantur, eum delicatiorem et leniorem reddens.
4. Humectationem auge: In quibusdam cibis, glucoamylase adiuvare potest ad humiditatem retinendam, tempus conservationis extendendum, et siccitatem prohibendam.
5. Saccharificationem promove: In coctione cerevisiae et productione sirupi, glucoamylase processum saccharificationis accelerare et proventum atque efficaciam augere potest.
6. Saporem auge: Amylo dissoluto, plures partes saporis liberantur et totus sapor cibi augetur.
7. Lata applicatio: Idoneus ad varietatem ciborum praeparandorum, ut panem, cerevisiam, sucum, dulcia, etc., et potest necessitatibus diversorum productorum satisfacere.
Breviter, glucoamylase esculenta multiplices munera in ciborum processu agit ad qualitatem et saporem producti emendandum.
Applicatio
Glucoamylase cibaria late in industria cibaria adhibetur, praecipue haec comprehendens:
1. Industria Pistoria:
Panis et Pistum: Ad fermentationem massae emendandam, mollitiem et volumen panis augendum, et tempus conservationis extendendum adhibentur.
Crustula et Liba: Sensum oris et texturam emendat, producta delicatiora reddens.
2. Productio Potionum:
Succi et Potiones Carbonatae: Ad dulcedinem et saporem augendum et solubilitatem emendandam adhibentur.
Coctio Cervisiae: Per saccharificationem, conversionem amyli promovet et efficaciam fermentationis atque proventum alcoholis auget.
3. Fabricatio Dulciariorum:
Syrupi et Gummies: Ad viscositatem et dulcedinem siruporum augendam et saporem ac texturam emendandam adhibentur.
4. Lacticinia:
Iogurt et Caseus: In quibusdam lacticiniis, texturam et saporem emendant.
5. Condimenta et liquamina:
Ad spissandum et saporem emendandum, condimenta leniora reddens adhibitus.
6. Cibus Infantium:
Adiuvat ad digestibilitatem et absorptionem nutrimentorum in oryza infantili aliisque cibis complementariis emendandam.
7. Supplementa nutritionis:
In productione ciborum functionalium et supplementorum nutritionalium ad augendas solubilitatem et valorem nutritionalem adhibitus.
Summarizare
Glucoamylase esculenta munus magnum agit in multis campis processus ciborum et qualitatem, saporem, et saporem productorum efficaciter emendare potest ut necessitatibus clientium satisfaciat.
Sarcina et Traditio
