Pigmentum Cibarium Betae Rubrum Altae Qualitatis, Pulvis Betae Rubri Aquae Solubilis
Descriptio Producti
Rubrum betae, etiam extractum betae vel betalainum appellatum, est pigmentum naturale e beta vulgari (Beta vulgaris) extractum et praecipue ad colorandos cibos et potiones adhibetur.
Fons:
Ruber betae praecipue ex radicibus betae sacchariferae derivatur et per extractionem aquae vel alias methodos extractionis obtinetur.
Ingredientia:
Principale elementum betarum est betacyaninum, quod betae colorem rubrum clarum dat.
COA
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Pulvis ruber | Obtemperat |
| Ordo | Characteristica | Obtemperat |
| Examen (Caroteni) | ≥60.0% | 60.6% |
| Gustatus | Characteristica | Obtemperat |
| Damnum in siccatione | 4-7 (%) | 4.12% |
| Cinis Totalis | Maximum 8% | 4.85% |
| Metallum Grave | ≤10 (ppm) | Obtemperat |
| Arsenicum (As) | 0.5ppm Maximus | Obtemperat |
| Plumbum (Pb) | 1ppm Maximus | Obtemperat |
| Mercurius (Hg) | 0.1ppm Maximus | Obtemperat |
| Numerus Laminarum Totalis | 10000cfu/g Maximus. | 100cfu/g |
| Fermentum et Mucor | 100cfu/g Maximus. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negativum | Obtemperat |
| E. coli. | Negativum | Obtemperat |
| Staphylococcus | Negativum | Obtemperat |
| Conclusio | Conforme USP 41 | |
| Repositorium | In loco bene clauso, temperatura perpetuo humili et sine luce solis directa, conservandum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio
1.Pigmenta naturalia:Beta vulgo ut colorans esculenti adhibetur ad cibos colorem rubrum clarum dandum et late in sucis, potionibus, dulcibus, lacticiniis et condimentis adhibetur.
2.Effectus antioxidantis:Beta proprietates antioxidantes habet quae radicales liberos neutralizant et salutem cellularum protegunt.
3.Digestionem promove:Beta valetudinem intestinorum emendare et digestionem adiuvare potest.
4.Salutem Cardiovascularem Sustinet:Nitrata in betae circulationem sanguinis emendare et pressionem sanguinis deminuere possunt.
Applicatio
1.Industria Cibaria:Beta late in potionibus, succis, dulcibus, lacticiniis et pistoriis ut color naturalis et additivum nutritionis adhibetur.
2.Producta valetudinis:Beta etiam vulgo in supplementis salutis adhibetur propter suas proprietates antioxidantes et salutem promovendas.
3.Cosmetica:Beta interdum in cosmeticis ut pigmentum naturale adhibetur.
Producta similia
Sarcina et Traditio
