Amaranthum Naturale 99% Color Cibarius CAS 915-67-3
Descriptio Producti
Amaranthus est pulvis uniformis rubro-purpureo-rubescens, inodorus, lucis et caloris (105°C) resistens, in aqua solubilis, solutione aquosa 0.01% roseo-rubro, in glycerino et propyleno glycolo solubilis, et in aliis solventibus organicis, ut oleo, insolubilis. Maxima longitudo undae absorptionis est 520nm±2nm; resistentia bacteriis parva est, resistentia acidis bona; stabilis est acido citrico, acido tartarico, etc., et rubro obscuro in alcali inveniens. Facile decoloratur contactu cum metallis, ut cupro et ferro, et facile a bacteriis dissolvitur.
COA
| Res | Specificationes | Resultata |
| Aspectus | Ruberpulvis | Obtemperat |
| Ordo | Characteristica | Obtemperat |
| Examen(Carotenum) | ≥85% | 85.6% |
| Gustatus | Characteristica | Obtemperat |
| Damnum in siccatione | 4-7 (%) | 4.12% |
| Cinis Totalis | Maximum 8% | 4.85% |
| Metallum Grave | ≤10 (ppm) | Obtemperat |
| Arsenicum (As) | 0.5ppm Maximus | Obtemperat |
| Plumbum (Pb) | 1ppm Maximus | Obtemperat |
| Mercurius (Hg) | 0.1ppm Maximus | Obtemperat |
| Numerus Laminarum Totalis | 10000cfu/g Maximus. | 100cfu/g |
| Fermentum et Mucor | 100cfu/g Maximus. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negativum | Obtemperat |
| E. coli. | Negativum | Obtemperat |
| Staphylococcus | Negativum | Obtemperat |
| Conclusio | CoConformatio ad USP 41 | |
| Repositorium | In loco bene clauso, temperatura perpetuo humili et sine luce solis directa, conservandum. | |
| Tempus conservationis | Biennium rite servatum | |
Functio
Inter munera et usus pulveris amaranti sunt tinctura, medicina et additiva cibaria.
1. Functio tincturae
Pulvis amaranti est colorans syntheticus communis, praecipue in medicina, cibo et coloratione cosmetica adhibitus. Aspectus eius est particulae vel pulvis rubro-brunnei vel fusco-fusci, paene inodorum, in aqua leviter solubilis, sapore salso, et in oleo insolubilis. Solutio aquae amaranti est purpureo-rubra, vel leviter caerulea-rubra; color non afficitur a valore pH, resistentia lucis, resistentia caloris.
2. Functio medicinalis
Amaranthus saepe in medicamentis ut colorans adhibetur, ut puta in solutione orali acetaminopheni amaranthum continente. Hic colorans praeparationes pharmaceuticas aspectu iucundas reddere et oboedientiam aegrotorum, praesertim iuveniorum, emendare potest.
3. Munus additivorum cibariorum
Rubrum amaranthi, ut additivum cibi, late in variis cibis confectis adhibetur, ut in aqua sapore fructuum, pulvere sapore fructuum, sheryl, potionibus non alcoholicis, vino mixto, dulcibus, colore pistorio, serico rubro et viridi, suco in vasis conservato et concentrato, pruno viridi, et cetera.
Applicationes
1. Ut additivum cibarium, ruber illecebrosus late in industria alimentaria adhibetur.
2. Ut additivum cibarium, color ruber illecebrosus late in industria alimentaria adhibetur. Secundum leges Sinenses ad condituram dulcium adhiberi potest, usus maximus est 0.085g/kg; usus maximus in condimento pulli fricti est 0.04g/kg; usus maximus in cremore glaciali est 0.07g/kg. Praeterea, color ruber illecebrosus in clystere carnis, perna modo occidentali, gelatina, crustulis, et aliis etiam applicationes habet.
Producta similia
Sarcina et Traditio
