Toza Tomatoyê ya Bi Toptan, Toza Tomatoyê ya %100 Siruştî, Bi Perçe, Toza Tomatoyê ya Hişkkirî ya Sprayê
Danasîna Berhemê
Toza tomato tozek e ku ji tomatoyên teze tê çêkirin û rengek sor a geş heye. Xwedî aroma tomato ya dewlemend û tama wê ya şîrîn û tirş e, tama wê nerm û nazik e. Pêvajoya amadekirina toza tomato gavên paqijkirin, lêdan, komkirina valahiyê û zuwakirinê vedihewîne. Bi gelemperî bi zuwakirina bi sprey an jî bi cemidandinê tê zuwakirin da ku taybetmendî, xurek û tama xwezayî biparêze.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza sor | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin | %99 | Lihevhatî ye |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Coagahdarî bidin USP 41 | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Toza tomato gelek fonksiyon hene, di nav wan de dij-oksîdasyon, pêşvebirina helandinê, zêdekirina parastinê, spîkirin, dij-pîrbûn, dij-penceşêr, kêmkirina kîloyan û kêmkirina rûn, paqijkirina germê û detoksîfîkasyon, xurtkirina mîde û helandinê, pêşvebirina şilav û tîbûnê, û hwd.
1. Antîoksîdan û xurtkirina parastina laş
Toza tomato dewlemend e bi lîkopenê, ku antîoksîdanek xwezayî ye û dikare bi bandor radîkalên azad di laş de ji holê rake, pîrbûna hucreyan dereng bixe û rê li ber gelek nexweşiyên kronîk bigire. Wekî din, toza tomato vîtamîna C, vîtamîna E û çînko û pêkhateyên din jî dihewîne, dikare parastina laş zêde bike, berxwedanê baştir bike, pêşî li serma û nexweşiyên din bigire.
2. Dehandinê baştir dike
Toza tomato gelek fîberên xwarinê dihewîne, dikare tevgera rûvî baştir bike, alîkariya helandinê bike, pêşî li qebizbûnê bigire. Di heman demê de, asîdên organîk ên di toza tomato de jî beşdarî derdana şilava helandinê dibin û şiyana helandinê baştir dikin.
3. Spîkirin û dijî-pîrbûnê
Karotenoyîdên bêreng ên di toza tomato de dikarin bi bandor tîrêjên ultraviyole bimijin, da ku bandora spîkirin û sererastkirina çermê zirardar bi dest bixin. Wekî din, toza tomato dikare ji derve jî were sepandin an jî maskeya rû bike, bedewiyê bilîze, bandora... kêm bike.
4. Pêşîlêgirtina penceşêrê
Lîkopen xwedî bandorek antîoksîdan a bihêz û bandorek taybetî ya dijî-penceşêrê ye, ku dikare çerxa şaneyê dirêj bike û rê li ber zêdebûna şaneyên penceşêrê bigire. Lîkopen di nav gelek penceşêrên din de xetera penceşêra prostat, kolon, hêkdank û memikê kêm dike.
Bikaranînî
Toza tomato bi berfirehî di warên cûrbecûr de tê bikar anîn, bi taybetî di nav wan de hilberandina xwarinê, sos, berhemên goşt, berhemên ard, vexwarin, nanpêjandin û pîşesaziyên din hene.
Pîşesaziya hilberandina xwarinê
1. Pîşesaziya sosê: toza tomato di pîşesaziya sosê de wekî zêdekerê çêjê, tonîk û zêdekerê çêjê tê bikar anîn, ku dikare çêj û rengê hilberan zêde bike. Mînakî, zêdekirina mîqdarek guncaw a toza tomato li sosên wekî sosa soya, sirkê û ketchupê dikare kalîteya hilberan baştir bike.
2. Pîşesaziya goşt: Dema ku berhemên goşt ên wek sosîs, kofte û kulîçeya goşt tên çêkirin, zêdekirina mîqdareke guncaw a toza tomatoyê dikare berheman bi rengekî sor ê balkêş xuya bike û tama wê û hesta di dev de zêde bike.
3. Berhemên Nûdleyan: Dema ku nûdle, çermê kumikê û biskuwît tên çêkirin, toza tomato dikare reng û tama berheman zêde bike û wan xweştir bike.
4. Pîşesaziya vexwarinê: toza tomato bi gelemperî ji bo çêkirina vexwarinên ava fêkiyan, vexwarinên çayê û hwd. tê bikar anîn. Ew dikare tama û rengê berheman zêde bike da ku hewcedariyên çêjê yên xerîdarên cûda bicîh bîne.
5 pîşesaziya nanpêjandinê: Di çêkirina nan, kek, biskuwît û kelûpelên din ên nanpêjandinê de, toza tomato dikare tama û rengê berheman zêde bike, wan balkêştir bike.
Qadên serlêdanê yên din
1. Xwarina rehet: toza tomato dikare rasterast wekî malzemeyek ji bo xwarinên rehet, xwarinên sivik û şorbe, sos û tevlihevên din ên pêşîn were bikar anîn.
2. Şekir, qeşayê: toza tomato dikare wekî rengdêrek xwezayî di şekir, qeşayê û berhemên din de were bikar anîn.
3. Vexwarinên ava fêkî û sebzeyan: toza tomato dikare di vexwarinên ava fêkî û sebzeyan de ji bo zêdekirina reng û tama wê were bikar anîn.
4. Xwarinên pufkirî toza tomato jî bi gelemperî di xwarinên pufkirî de ji bo lêzêdekirina reng û tama tê bikar anîn.
Berhemên têkildar
