Toza Kartolê Şîrîn a Mor a Siruştî ya Saf, Bi Sprayê Hişkkirî/Bi Cemedê Hişkkirî Toza Ava Kartolê Şîrîn a Mor a Siruştî
Danasîna Berhemê
Toza kartolê şîrîn ê binefşî tozek e ku ji kartolê şîrîn ê binefşî bi şuştin, pijandin, zuwakirin û pelçiqandinê tê çêkirin. Kartolê şîrîn ê binefşî bi taybetî li Asyayê ji ber rengê xwe yê bêhempa û naveroka xwe ya dewlemend a xurekî populer e.
Malzemeyên sereke
Antîoksîdan:
Kartolên şîrîn ên binefşî ji hêla antosîyanîn ve dewlemend in, antîoksîdanek bihêz e ku dibe alîkar ku radîkalên azad bêbandor bike û şaneyan ji zirara oksîdatîf biparêze.
Wêtamîn:
Kartolê şîrîn ê binefşî dewlemendê vîtamîna A, vîtamîna C û hin vîtamînên B (wek vîtamîna B6 û asîda folîk) e.
Mîneral:
Mîneralên wekî potasyûm, magnezyûm, hesin û çînko dihewîne da ku alîkariya fonksiyonên normal ên laş bike.
Fîbera xwarinê:
Nîşasta kartolê şîrîn a binefşî bi gelemperî dewlemendê fîbera xwarinê ye, ku alîkariya baştirkirina helandinê û parastina tenduristiya rûvî dike.
Karbohîdrat:
Kartolên şîrîn ên binefşî çavkaniyek baş a karbohîdratan e û enerjiyê peyda dike.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza binefşî | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin | ≥99.0% | %99.5 |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
1.Tesîra antîoksîdan:Antosîyanînên di kartolên şîrîn ên binefşî de xwedî taybetmendiyên antîoksîdan ên bihêz in ku dibin alîkar ku pêvajoya pîrbûnê hêdî bikin û metirsiya nexweşiyên kronîk kêm bikin.
2.Pêşxistina parastinê:Kartolên şîrîn ên binefşî yên dewlemend bi vîtamîna C dibin alîkar ku pergala parastinê xurt bikin û berxwedana laş baştir bikin.
3.Digestivekirinê baştir bikin:Fîbera xwarinê ya di nîşasta kartolê binefşî de alîkariya baştirkirina helandinê dike û pêşî li qebizbûnê digire.
4.Piştgiriya Tenduristiya Kardiovaskuler dike:Kartolên şîrîn ên binefşî dikarin bibin alîkar ku asta kolesterolê kêm bibe û tenduristiya dil û damaran baştir bibe.
5.Şekirê xwînê kontrol bikin:Taybetmendiyên GI (endeksa glîsemîk) a kêm a kartolê şîrîn ê binefşî ew ji bo diyabetîkan bijarteyek baş dike û dibe alîkar ku asta şekirê xwînê aram bibe.
Bikaranînî
1. Zêdekerên Xwarinê
Smoothies û Ava fêkiyan:Ji bo zêdekirina naveroka xurekî, toza kartolê şîrîn ê binefşî li smoothie, ava fêkiyan an jî ava sebzeyan zêde bikin. Dikare bi fêkî û sebzeyên din re were tevlihevkirin da ku tama wê ya tal hevseng bike.
Genimên Taştê:Ji bo zêdekirina xurekî, toza kartolê şîrîn ê binefşî li genim, genim an mast zêde bikin.
Xwarinên Pijandî:Toza kartolê şîrîn ê binefşî dikare li nan, biskuwît, kek û muffinan were zêdekirin da ku tama wê zêde bike û xurek lê zêde bike.
2. Şorbe û kelandin
Şorbe:Dema çêkirina şorbeyê, hûn dikarin toza Purple Sweet Potato lê zêde bikin da ku tama wê û xurek zêde bibe. Bi sebze û biharatên din re baş li hev tê.
Stew:Ji bo zêdekirina naveroka xurekî ya xwarinê, toza kartolê şîrîn ê binefşî li şorbê zêde bikin.
3. Vexwarinên Saxlem
Vexwarina Germ:Ji bo çêkirina vexwarineke tendurist, toza kartolê şîrîn ê binefşî bi ava germ re tevlihev bikin. Li gorî tama xwe hûn dikarin hingiv, lîmon an jî zencefîl lê zêde bikin.
Vexwarina Sar:Toza kartolê şîrîn ê binefşî bi ava qeşayî an şîrê nebatan re tevlihev bikin da ku vexwarinek sar û teze çêkin, ku ji bo vexwarina havînê guncaw e.
4. Berhemên tenduristiyê
Tablet an jî kapsul:Eger tama toza Purple Sweet Potato ji te re ne xweş be, tu dikarî kapsul an tabletên Purple Sweet Potato hilbijêrî û li gorî dozaja pêşniyarkirî ya di rêwerzên hilberê de bikar bînî.
5. Biharatkirin
Biharat:Toza kartolê şîrîn ê binefşî dikare wekî sos were bikar anîn û li salad, sos an jî biharatan were zêdekirin da ku tama wê ya bêhempa lê zêde bike.
Berhemên têkildar
