Pêşkêşvanê Toza Gêzerê ya Organîk Bihayê Herî Baş Toza Paqij a Girseyî
Danasîna Berhemê
Toza gêzerê ji madeya xav a sereke, gêzerê bi kalîte bilind, û bi pêvajoya zuwakirina bi spreyê tê çêkirin, di nav de hilbijartin, derxistina çopê, şuştin, hûrkirin, kelandin, amadekirin, belavkirin, sterîlîzasyon û zuwakirin. Û ew dikare di vexwarin û xwarinên pijandî de were bikar anîn, û hwd.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza porteqalî | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin | %99 | Lihevhatî ye |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Toza gêzerê xwarineke toz e ku ji gêzerê teze bi zuwakirin, hûrkirin û pêvajoyên din tê çêkirin. Ji aliyê xurekî ve, toza gêzerê xwedî bandor û fonksiyonên cûrbecûr e.
1. Dewlemend bi vîtamîna A: Toza gêzerê çavkaniyek hêja ya vîtamîna A ye. Vîtamîna A vîtamînek di rûn de çareser dibe ye ku ji bo parastina dîtinê, pêşvebirina mezinbûn û geşedanê, zêdekirina parastinê û parastina çermê saxlem girîng e. Beta-karotena di toza gêzerê de pêşengê vîtamîna A ye û di laş de dikare veguhere vîtamîna A ya çalak.
2. Tesîra antîoksîdan: Toza gêzerê ji hêla cûrbecûr antîoksîdan ve dewlemend e, wek beta-karoten, vîtamîna C û vîtamîna E. Ev antîoksîdan dikarin radîkalên azad bêbandor bikin, zirara stresa oksîdatîf a li ser şaneyên laş kêm bikin, û bibin alîkar ku tenduristiya şaneyan biparêzin û pêşî li nexweşiyên kronîk bigirin.
3. Tenduristiya helandinê baştir dike: Fîbera xwarinê ya di toza gêzerê de bandora baştirkirina tenduristiya rûvî dike. Fîbera xwarinê dibe alîkar ku qebareya feqê zêde bibe, tevgera rûvî baştir bike, û pêşî li qebizbûn û pirsgirêkên din ên helandinê bigire. Wekî din, fîbera xwarinê dikare bibe alîkar ku asta şekir û lîpîdên xwînê birêkûpêk bibe, ku ev jî dikare bibe alîkar ku pêşî li şekir û nexweşiyên dil û damaran bigire.
4. Xurtkirina Bergiriyê: Toza gêzerê dewlemend bi vîtamîna C ye, ku xurekek girîng e ji bo pergala bergiriyê. Vîtamîna C dikare fonksiyona şaneyên bergiriyê zêde bike, hilberîna antîkoran pêşve bibe, berxwedana laş baştir bike û xetera enfeksiyonê kêm bike.
5. Çermê saxlem dike: Vîtamîna A û antîoksîdanên di toza gêzerê de dibin alîkar ku çermê saxlem û nerm bimîne. Vîtamîna A di mezinbûn û nûjenkirina şaneyên çerm de dibe alîkar, alîkariya kêmkirina çirçikan û baştirkirina rengê çerm dike.
Bikaranînî
Toza gêzerê di gelek waran de pir tê bikaranîn, bi taybetî di warên jêrîn de:
1. Pêvajoyên Xwarinê: Toza gêzerê ji ber berxwedana xwe ya li hember germê, berxwedana xwe ya li hember ronahiyê, aramiya xwe ya baş, şiyana rengkirinê ya xurt û hwd., di xwarinên pijandî, vexwarinên sebzeyan, berhemên şîr, xwarinên amade, xwarinên pufkirî, sos û warên din de bi berfirehî tê bikar anîn. Bikaranîna vexwarinên xurek û xwarin û xwarinên şûna xwarinê zêde dibe.
2. Pêveka xurekê: toza gêzerê dewlemend bi beta-karoten û vîtamîna A ye, ku bandorên antîoksîdan ên berbiçav hene, dikarin radîkalên azad di laş de paqij bikin, şaneyan ji zirara oksîdatîf biparêzin û ji nexweşiyên dil û damaran, şekir û hwd. re bibin alîkar. Wekî din, vîtamîna A ya di toza gêzerê de bandorên girîng li ser baştirkirina tenduristiya çavan, zêdekirina parastinê û pêşvebirina tenduristiya çerm jî dike.
3. Xwarina zarokan: Toza gêzerê dikare li şorbeyê were zêdekirin da ku xwarinek saxlem ji bo pitikan peyda bike. Vîtamîna A ya di gêzerê de ji bo mezinbûn û pêşveçûna normal a hestiyan girîng e, alîkariya pirbûn û mezinbûna hucreyan dike, û ji bo pêşvebirina mezinbûn û pêşveçûna pitikan xwedî girîngiyek mezin e.
4. Biharatkirin: toza gêzerê dema ku lê tê zêdekirin ji bo şorbe, şorbe, goştê şor û sorkirinê guncaw e, ne tenê dikare tama xwarinê zêde bike, lê di heman demê de dikare cûrbecûr xurek û vîtamînan zêde bike, û heta dikare şûna MSG bigire.
5. Nirxa dermanî : toza gêzerê xwedî fonksiyonên xurtkirina sipilê û sivikkirina xwarinê, şilkirina rûvîyan, kuştina kêzikan, û rakirina qerebalixiya gazkirî ye, nîşanên kêmbûna îştahê, werimîna zik, îshal, kuxik, bêhna gêj û gûzê, û dîtina nezelal derman dike.
Bi kurtasî, toza gêzerê di gelek waran de wekî hilberandina xwarinê, pêveka xurekî, xwarinên temamker ên pitikan û sos hatiye bikar anîn, û bandorên wê yên cûrbecûr li ser tenduristiyê hene.
Berhemên têkildar
