Di cîhana zanist û tenduristiyê de, lêgerîna alternatîfên saxlemtir ên şekir bûye sedema zêdebûna...erîtrîtol, şîrînkerek xwezayî ku ji ber naveroka xwe ya kêm-kalorî û feydeyên diranan populerbûnê bi dest dixe.
Zanista Li PaşErîtrîtol: Aşkerekirina Rastiyê:
Erîtrîtolalkoleke şekir e ku bi awayekî xwezayî di hin fêkî û xwarinên fermentkirî de çêdibe. Ew bi qasî %70 şîrîn e wek şekir lê tenê %6 kalorî dihewîne, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin vexwarina şekir kêm bikin vebijarkek balkêş e. Berevajî alkolên din ên şekir,erîtrîtolji hêla piraniya mirovan ve baş tê tehmûlkirin û dema ku bi mîqdarên nerm were vexwarin, pirsgirêkên digestive çênake.
Yek ji avantajên sereke yênerîtrîtolfeydeyên wê yên diranan in. Berevajî şekir, ku dikare bibe sedema rizîbûna diranan,erîtrîtolji bo bakteriyên di dev de çavkaniyek xwarinê peyda nake, û metirsiya çêbûna kavîtan kêm dike. Ev yek bûye sedema ku ew di hilberên lênêrîna devkî yên wekî çîkolata bê şekir û macûna diranan de cih bigire.
Herwiha,erîtrîtolbandorek hindik li ser şekirê xwînê û asta însulînê dike, ji ber vê yekê ji bo kesên bi diyabetê an jî kesên ku parêzek kêm-karbohîdrat dişopînin vebijarkek guncaw e. Endeksa wê ya glîsemîk a nizm jî ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe kontrol bikin û vexwarina şekirê xwe ya giştî kêm bikin, dike vebijarkek populer.
Di salên dawî de,erîtrîtolwekî şîrînkerek bijarte di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de cih girtiye. Ew bi gelemperî di hilberên bê şekir û kêm-kalorî yên wekî vexwarinên nerm, qeşayê û xwarinên pijyayî de tê bikar anîn. Şîyana wê ya peydakirina şîrîniyê bêyî kaloriyên zêde ew ji bo hilberîner û xerîdaran kiriye malzemeyek hêja.
Her ku daxwaza alternatîfên tenduristtir ên şekir zêde dibe,erîtrîtolamade ye ku di pêşeroja xwarin û xurekê de roleke girîng bilîze. Bi eslê xwe yê xwezayî, naveroka wê ya kêmkalorî û feydeyên wê yên diranan, ew ji bo kesên ku li şîrînkerekî digerin ku li gorî armancên tenduristî û başbûna wan be, vebijarkek balkêş dike. Bi lêkolîn û pêşkeftina berdewam,erîtrîtolîhtîmal e ku di pêşengiya lêgerîna şûna şekirê tenduristtir de bimîne.
Dema şandinê: Tebax-09-2024
