Newgreen Supply Polîsakarîda Soyayê ya %99 a di nav avê de çareser dibe
Danasîna Berhemê
Polîsakarîda soya ya çareserker fîbereke xwarinê ya di avê de çareserker e ku bi pêvajo, paqijkirin û rafinandina soya an arvanê soya tê bidestxistin. Polîsakarîda soya ya çareserker pir caran di vexwarinên şîrê asîdî û şîrê fermentkirî yê bi tama tê bikar anîn. Bandora wê ya îstîqrarkirina proteînê heye, û vîskozîteya wê kêm e û tama wê teze ye.
COA:
| Navê Berhemê: | Polîsakarîdên soyayê | Nîşan | Newgreen |
| Hejmara Partîyê: | NG-24070101 | Dîroka Çêkirinê: | 2024-07-01 |
| Jimarî: | 2500kg | Roja derbasî: | 2026-06-30 |
| BABET | RÊZAN | ENCAMÊN TESTÊ |
| Xuyabûnî | Toza zirav | Lihevhatî ye |
| Reng | Zer zer | Lihevhatî ye |
| Bêhn û Tam | Taybetmendî | Lihevhatî ye |
| Polîsakarîd | ≥99% | %99.17 |
| Mezinahiya perçeyan | ≥%95 ji 80 mesh derbas dibe | Lihevhatî ye |
| Tîrbûna girseyî | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | ≤%5.0 | %3.18 |
| Mayî li ser şewitandinê | ≤%5.0 | %2.06 |
| Metalê Giran |
|
|
| Serî (Pb) | ≤3.0 mg/kg | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | ≤20 mg/kg | Lihevhatî ye |
| Kadmiyûm (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | ≤0.1mg/kg | Lihevhatî ye |
| Mîkrobiyolojîk |
|
|
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | ≤1000cfu/g Max. | Lihevhatî ye |
| Hefik û Qalib | ≤100cfu/g Max | Lihevhatî ye |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî taybetmendiyê | |
| Embarkirinî | Li cîhek sar û hişk hilînin, ji ronahî û germahiya bihêz dûr bigirin | |
| Emrê refê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Analîzkirin ji hêla: Liu Yang ve Ji hêla: Wang Hongtao ve hat pejirandin
Karkirin:
1. Polîsakarîda soyayê ya çareserker dikare di ava sar û germ de were çareserkirin, û dema ku çareseriyek avî ya %10 tê amadekirin, fenomena jel çênabe. Wekî stabîlîzator, di vexwarinên şîrê asîdî yên pH-ya nizm û şîrê fermentkirî yê bi tama de tê bikar anîn da ku proteînê stabîl bike û stabîlîteya hilberê baştir bike.
2. Rêjeya fîbera xwarinê ya polîsakarîda soya ya çareserker digihîje %70, ku yek ji çavkaniyên fîbera xwarinê ya temamker e. Ew xwedî şiyana fîbera xwarinê ya çareserker a giştî ye ku mîqdar û celebê flora rûvî rêk bixe, flora zirardar asteng bike û fonksiyona rûvî stabîl bike.
3. Polîsakarîdê soya yê çareserker xwedî vîskozîteya kêm û tama teze ye. Li gorî stabîlîzatorên din, polîsakarîdê soya yê çareserker xwedî vîskozîteya nizmtir e, ku dibe alîkar ku tama teze ya hilberê baştir bibe.
Bikaranînî:
1. Polîsakarîda soyayê ya çareserker wekî stabilizator di vexwarinên şîrê asîdî yên pH-ya nizm û şîrê fermentkirî yê bi tama de tê bikar anîn, û bandora îstîqrarkirina proteînê û baştirkirina îstîqrara hilberê dike.
2. Polîsakarîda soya ya çareserker xwedî taybetmendiyên baş ên dijî-astengkirinê, çêkirina fîlm, emulsîkirin û ragirtina kefê ye, û dikare bi berfirehî di sushi, nîskên teze û şil û berhemên din ên birinc û nîskê, topên masiyan û xwarinên din ên amadekirî yên cemidî, ajanên pêçandina fîlmê yên xwarinê, tehm, sos, bîra û warên din de were bikar anîn.
Berhemên Têkildar:
Kargeha Newgreen asîdên amînî yên jêrîn jî peyda dike:
Pakêt û Radestkirin
