Toza Tannazê ya Pola Xwarin/Pîşesaziyê ya Newgreen Supply

Danasîna Berhemê:

Tanaz enzîmek e ku dikare asîda tannîk (asîda tannîk) bi katalîzkirina şikandina girêdanên ester û girêdanên glîkozîdîk di molekulên asîda tannîk de hîdrolîz bike da ku asîda galîk, glukoz û berhemên din ên giraniya molekulî ya kêm çêbike. Tanaz bi çalakiya enzîmê ≥300 u/g bi gelemperî ji hêla fungî (wek Aspergillus niger, Aspergillus oryzae) an fermentasyona bakteriyan ve tê hilberandin, û tê derxistin û paqijkirin da ku toz an şilek çêbike. Taybetmendiyên wê yên karîgeriya bilind û parastina jîngehê hene û bi berfirehî di xwarin, vexwarin, derman û xwarinê de tê bikar anîn.

Tanaz bi çalakiya enzîmê ≥300 u/g biyokatalîzatorek pirfonksiyonel e. Nirxa wê ya bingehîn di hilweşandina bi bandor a asîda tanîk û berdana hilberên bi nirxek zêdekirî (wek asîda galîk) de ye. Di warên xwarin, derman, xwarin, parastina jîngehê û hwd. de, bi baştirkirina kalîteya hilberê, kêmkirina lêçûnên hilberînê û kêmkirina qirêjiya jîngehê feydeyên aborî û ekolojîk ên girîng nîşan dide. Mînakî, di hilberandina vexwarinên çayê de, tanaz dikare tûjbûna şorba çayê ji% 70 zêdetir kêm bike dema ku çalakiya antîoksîdan a polîfenolên çayê diparêze. Bi daxwaza zêde ya ji bo hilberîna kesk, tanaz xwedî perspektîfên berfireh e di şûna pêvajoyên kîmyewî yên kevneşopî de.

COA:

Karkirin:

Hîdrolîza Bi Bandor a Asîda Tannîk:asîda tannîk hîdrolîz dike bo asîda galîk, glukoz û asîda elagîk, û tûjî û talîya tanînê kêm dike.

Bersivî:Asîda tannîk + H₂O → Asîda galîk + Glukoz (an jî asîda elagîk).

Çêj û çêjê baştir bike:talîya xwarin û vexwarinan ji holê radike û tama berheman baştir dike.

pHLihevhatin:di bin şert û mercên asîdî yên qels heta bêalî de (pH 4.5-6.5) çalakiya çêtirîn nîşan dide.

Berxwedana Germahiyê:di navbera germahiyek nerm de (bi gelemperî 40-60℃) çalakiya bilind diparêze.

Taybetmendiya Substratê:pir bijarte ji bo hîdrolîzkirina tanînên çareserker (wek tanînên galîk û tanînên ellagîk).

Bikaranînî:

1. Pîşesaziya Xwarin û Vexwarinê
●Pêvajoya vexwarina çayê: Ji bo rakirina tal û tûjiya çaya kesk, çaya reş û çaya oolong, û baştirkirina reng û tama şorba çayê tê bikaranîn.
● Hilberîna ava fêkiyan û şerabê: tanînên di fêkiyan de hilweşîne û tûjbûnê kêm bike (wek mînak bêtûjbûna ava xurmê û şerabê).
● Xwarina fonksiyonel: ji bo xwarinên antîoksîdan an berhemên tenduristiyê malzemeyên fonksiyonel ên wekî asîda galîk hilberîne.
2. Pîşesaziya Dermanan
●Derxistina pêkhateyên dermanî: ji bo hîdrolîzkirina asîda tannîk tê bikar anîn da ku asîda galîk wekî madeya xav ji bo dermanên antîbakteriyal an dijî-iltihabê were amadekirin.
●Amadekariya dermanê Çînî: acizbûna tanînên di materyalên dermanê Çînî de kêm dike û biyoyarîbûna pêkhateyên bi bandor baştir dike.
3. Pîşesaziya Xwarinê
●Wekî lêzêdekirina xwarinê, tanînên di madeyên xav ên nebatan de (wek fasûlî û sorgum) hilweşîne da ku rêjeya helandin û vegirtina xwarinê ji hêla ajalan ve baştir bike.
● Bandorên neyînî yên tanînê li ser rûviyên ajalan kêm dike û performansa mezinbûnê zêde dike.
4. Pîşesaziya Çerm
● Ji bo biyodegradasyona tanînên nebatan tê bikar anîn, li şûna pêvajoyên kevneşopî yên detankirina kîmyewî û kêmkirina qirêjiya jîngehê.
5. Parastina Jîngehê
● Paqijkirina ava qirêj a pîşesaziyê ya ku tanîn tê de hene (wek mînak kargehên çermê defneyê û kargehên ava fêkiyan) ji bo hilweşandina gemarên tanînê.
● Ji bo lezandina veguherîna bermayiyên organîk, di dema kompostkirinê de tanînên nebatan hilweşînin.
6. Pîşesaziya Kozmetîkan
●Di berhemên lênêrîna çerm de tê bikaranîn, taybetmendiyên antîoksîdan ên asîda galîk ji bo pêşxistina berhemên dijî-pîrbûnê bikar tîne.
● Ji bo kêmkirina acizbûna hilberê, tanînên di ekstraktên nebatan de hilweşînin.