Toza Sor a Siruştî ya Kalîteya Bilind a Asta Xwarinê
Danasîna Berhemê
Toza rengdêra sor a gulî ya xwezayî, bêbêhn e, di avê de dihele, berxwedana germê baş e, di rewşa asîdê de barînê dike. Toza rengdêra sor a gulî ya xwezayî tozek sor-qehweyî ye, bêbêhn e, di avê de dihele, di avê de nahele û bi hişkiya bilind di avê de nahele, di glîserîn û etîlen glîkolê de dihele, lê di rûn û eterê de nahele. Çareseriya wê ya avî ya %1 xwedî nirxa pH-ê ji 6,5 heta 10 e û şîn-sor e.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza sor | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin (Karoten) | %25, %35, %45, %60, %75 | Lihevhatî ye |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Toza sor a gulê ya xwezayî (toza gulê) xwedî gelek bandor û fonksiyonan e, di nav de bedewî û spîkirin, kêmkirina lîpîdan û kêmkirina kîloyan, aramkirina kezeb û depresyonê, sivikkirina dîsmenorreyê, aktîvkirina xwînê û rêkxistina heyzê, temamkirina xurekê, bedewî û dijî-pîrbûnê.
1. Spîkirin û şilkirin
Pembeya gul a xwezayî dewlemend e bi antosîyanîn, asîdên amînî, proteîn û vîtamîna C. Van pêkhateyan bandorên antîoksîdan û spîkirinê yên hêja hene, dikarin çerm bi bandor ronî bikin, lekeyan û xetên nazik ên li ser çerm kêm bikin, çerm şewqek xwezayî bidin, û bandorek şilkirinê heye.
2. Rûn û kîloyan winda bikin
Flavonoid û tanîn di rengê sor ê gulî yê xwezayî de dibin alîkar ku permeabilîteya damaran baştir bibe, rêjeya trîglîserîd û kolesterolê di xwînê de kêm bike, metabolîzma rûnê pêşve bibe, ji bo kesên ku lîpîdên xwînê yên wan bilind in û kesên ku hewce ne ku kîloyan winda bikin guncan e.
3. Depresyona kezebê aram dike û qi-ya saxlem pêşve dixe
Toza sor a gulî ya xwezayî bandora aramkirina depresyona kezebê dike, dikare bibe alîkar ku pirsgirêkên hestyarî yên ji ber stanjasyona qi ya kezebê çêdibin sivik bike, qi ya saxlem a laş zêde bike, û berxwedanê baştir bike.
4. Dîsmenorreyê kêm dike û gera xwînê pêşve dixe
Germahiya sor a gulî ya xwezayî, rola pêşvebirina gera xwînê û rakirina qerebalixiya xwînê dilîze, dikare astengkirin an sermaya ku ji ber pirsgirêkên heyza bêserûber an dysmenorreyê çêdibe baştir bike, jin di dema heyzê de dikarin van nîşanan sivik bikin.
5. Xwarina temamker û dijî-pîrbûnê
Toza sor a gulî ya xwezayî dewlemend e bi asîdên amînî, proteîn, vîtamîna C û mîneral û xurekên din, dikare hewcedariyên laşê mirov temam bike, metabolîzma laş baştir bike, şiyana dijî-pîrbûnê zêde bike, pêşî li pîrbûna çerm û çirçikan bigire.
Bikaranînî
Bikaranîna toza rengdêra sor a gulî ya xwezayî di warên cûrbecûr de bi giranî aliyên jêrîn vedihewîne:
1. Qada xwarinê: toza rengdêra sor a gulî ya xwezayî bi berfirehî di rengkirina xwarinê de tê bikar anîn, wek gîlas, kekê masiyan, kelp, sosîs, kekê masiyên çamê û hwd. Doz bi gelemperî di navbera 5 û 100mg/kg de ye. Wekî din, rengdêra sor a gulî performansek hêja û aramiyek baş di xwarinên asîdî de heye, û ji bo boyaxkirina xwarinên asîdî guncaw e.
2. Qada Vexwarinê: Toza rengdêra sor a gulî ji bo vexwarinan guncaw e, dikare rengek sor a xwezayî peyda bike, balkêşiya dîtbarî ya vexwarinan zêde bike.
3. Jelî û şîranî: Di hilberîna jelî û şîraniyan de, toza rengdêra sor a gulî dikare rengek sor a geş peyda bike û balkêşiya hilberê zêde bike.
4. Şeraba amadekirinê: toza rengdêra sor a gulî ji bo amadekirina şerabê jî guncaw e, dikare rengek sor a xwezayî li berhemên şerabê zêde bike.
Berhemên têkildar
Pakêt û Radestkirin
