Boyaxên Asîdî yên Zer ên Lîmonê Tartazine 1934-21-0 Fd&C Zer 5 Di Avê de Dihele
Danasîna Berhemê
Zerê lîmonê yek ji sê rengên sereke yên rengdêrên sentetîk ên xwarinê ye, û her weha rengdêra sentetîk a herî berbelav li cîhanê ye ku ji bo rengkirina xwarinê destûr tê dayîn. Dikare wekî rengdêra xwarin, vexwarin, derman, xwarin û kozmetîkan were bikar anîn.
Li gorî qanûna Chemicalbookê, wek rengdêrek xwarinê, Çîn dikare di vexwarinên ava fêkiyan (tam), vexwarinên gazkirî, şeraba amadekirî, gwîzên kesk, perçeyên mişkên deryayê (tam), xwarinên alîgir ên dagirtî, şekirên hevrîşimê yên sor û kesk, şîraniyên rengîn û pasta zebeşê ya konservekirî de were bikar anîn, rêjeya herî zêde 0.1g/kg e; rêjeya herî zêde di vexwarinên proteîna nebatan û vexwarinên ji bakteriyên asîda laktîk de 0.05g/kg bû; rêjeya herî zêde di dondurmê de 0.02g/kg e.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza zer | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin (Karoten) | ≥%60 | %60.6 |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Bikaranînên sereke yên toza citretin boyaxkirina xwarinê, wênekirina tevnên biyolojîkî, û tespîtkirina bêserûber in.
1. Rengkirina xwarinê
Pîgmenta zer a lîmonê pigmenteke sentetîk a di avê de çareser dibe ye, zerê geş e, bi berfirehî di xwarin, vexwarin, derman, kozmetîk, xwarin, titûn, pêlîstokan, materyalên pakkirina xwarinê û rengdêrên din de tê bikar anîn. Ew her weha ji bo boyaxkirina hirî û hevrîşimê û ji bo çêkirina golên rengîn jî tê bikar anîn. Sîtretîn dema ku bi mîqdarek maqûl were bikar anîn ewle ye û ji bo mirovan xeterek çênake.
2. Wênekirina tevnên biyolojîk
Zerê lîmonê di wênekirina tevnên biyolojîk de jî xwedî sepanên girîng e. Lêkolîneran dît ku sepandina çareseriyek zerê lîmonê li ser epidermisê mişkên laboratîfê çerm û masûlkeyan di spektrumek frekansê ya diyarkirî de zelal kir, û organên navxweyî eşkere kir. Ev rêbaz dikare bandora hin teknîkên wênekirina tevnên biyolojîk bi girîngî zêde bike, wekî çavdêriya rasterast a belavbûna damarên xwînê di mêjî û avahiya fîberên masûlkeyan de {45. Prensîba vê diyardeyê ew e ku zerê lîmonê ku di ava tevnên biyolojîk de tê çareserkirin dikare endeksa şikestinê ya avê zêde bike, da ku ew bi lîpîdên di şaneyê de bêtir lihevhatî be, û belavbûna ronahiyê kêm bike.
3. Teknolojiya tespîtkirina ne-dagirker
Bikaranîna zerê lîmonê ne tenê bi wênekirina tevnên biyolojîk ve sînordar e, lê di heman demê de dikare teknîkên nû yên tespîtkirina ne-dagirker jî pêş bixe. Bi sepandina çareseriya zerê lîmonê, çalakiya organên navxweyî, wekî peristaltîka rûvî û çalakiya kardiorespiratorî, bêyî ku çerm dagir bike, dikare were çavdêrîkirin. Ev rêbaz ne-dagirker û berevajî ye, û tenê boyaxê bi avê dişo da ku çermê neşefaf sererast bike.
Bikaranînî
Zerê lîmonê rengekî xwarinê yê sentetîk e, aîdî cureyekî boyaxa azo ye, navê wê yê kîmyewî benzofenon îmîd sîtrat e. Rengê wê yê zer ê lîmonê yê cuda ye û bi rol û karanînên jêrîn di pîşesaziyên xwarin, vexwarin, kozmetîk û dermanan de bi berfirehî tê bikar anîn:
1. Pîşesaziya xwarin û vexwarinê
Zerê lîmonê dikare wekî rengdêr ji bo xwarin û vexwarinan were bikar anîn da ku rengê zer ê lîmonê bide hilberan, wek vexwarin, şekir, jelî, qûtî, dondurma û hwd.
2. Pîşesaziya kozmetîkê
Zerê lîmonê dikare wekî rengdêr di kozmetîkê de were bikar anîn da ku hilberan wekî zerê lîmonê xuya bikin, wek rûçika por, boyaxa neynûkan, siya çavan û hwd.
3. Pîşesaziya dermanan
Zerê lîmonê dikare wekî nîşankerek ji bo hilberên dermanan were bikar anîn da ku rengê zerê lîmonê bide hilberê, wek şilava devkî, kapsul, tablet û hwd.
Berhemên têkildar
Pakêt û Radestkirin
