Asîda L-Malîk CAS 97-67-6 Zêdekerên Xwarin û Dermanan ên Bihayê Herî Baş
Danasîna Berhemê
Asîdên malîk asîda D-malîk, asîda DL-malîk û asîda L-malîk in. Asîda L-malîk, ku wekî asîda 2-hîdroksîksûksînik jî tê zanîn, navbeynkarek gerok a asîda trîkarboksîlîk a biyolojîk e, ku ji hêla laşê mirov ve bi hêsanî tê mijandin, ji ber vê yekê ew bi berfirehî di xwarin, kozmetîk, hilberên bijîşkî û tenduristiyê û warên din de wekî lêzêdekerek xwarinê û xwarinek fonksiyonel bi performansek hêja tê bikar anîn.
Asîda malîk, ku wekî asîda 2-hîdroksîkînîk jî tê zanîn, ji ber hebûna atomek karbonê ya asîmetrîk di molekula Chemicalbook de du stereoizomer hene. Ew di xwezayê de bi sê awayan heye, asîda D-malîk, asîda L-malîk, û tevliheviya wê DL-asîda malîk.
Asîda malîk krîstal an tozeke spî ye, xwedî şigroskopiyeke xurt e, di av û etanolê de bi hêsanî dihele. Tama wê tirş û xweş e. Asîda L-malîk bi giranî di pîşesaziyên xwarin û dermanan de tê bikaranîn.
COA
| BABET | RÊZAN | ENCAMÊN TESTÊ |
| Ceribandin | %99 Asîda L-Malîk | Lihevhatî ye |
| Reng | Toza spî | Lihevhatî ye |
| Bîn | Bêhnek taybetî tune | Lihevhatî ye |
| Mezinahiya perçeyan | %100 ji 80mesh derbas dibe | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwabûnê de | ≤5.0% | %2.35 |
| Bermahî | ≤1.0% | Lihevhatî ye |
| Metalê giran | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Lihevhatî ye |
| Pb | ≤2.0ppm | Lihevhatî ye |
| Bermayiyên dermanên kêzikan | Nebaş | Nebaş |
| Hejmara giştî ya plakeyan | ≤100cfu/g | Lihevhatî ye |
| Hevîrtirşk û Qalib | ≤100cfu/g | Lihevhatî ye |
| E.Coli | Nebaş | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş | Nebaş |
| Xelasî | Li gorî taybetmendiyê | |
| Embarkirinî | Li cîhek sar û hişk hilînin, ji ronahî û germahiya bihêz dûr bigirin | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Asîda L-Malîk di gelek karan de gelek fonksiyonan pêk tîne. Ew di xwarin û vexwarinên xwarinê de wekî asîdasyonek, zêdekerê çêjê û parêzker tevdigere. Ew tama tirş dide û di formulasyonên cûrbecûr ên kulîner de dibe alîkar ku çêj hevseng bike. Wekî din, Asîda L-Malîk di pêvajoyên cûda yên pîşesaziyê de wekî ajanek kelasyon, ajanek tamponê û rêkxerê pH-ê jî tevdigere.
Bikaranînî
1. Xwarin û Vexwarin: Asîda L-Malîk bi gelemperî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de wekî asîdaker û zêdekerê çêjê tê bikar anîn. Ji bo peyda kirina çêjek tirş, li vexwarinên gazkirî, konsantreyên ava fêkiyan, şekir, şîranî û gelek hilberên din ên xwarinê tê zêdekirin.
2. Dermansazî: Asîda L-Malîk di pîşesaziya dermanan de wekî alîkarek di çêkirina dermanan de tê bikar anîn. Ew di îstîqrar û çareserbûna dermanan de dibe alîkar û her weha dikare biyoyarîbûna hin pêkhateyên dermansazî zêde bike.
3. Kozmetîk û Lênihêrîna Şexsî: Asîda L-Malîk di kozmetîk û berhemên lênêrîna kesane de wekî maddeyek piling û nermkirina çerm tê bikar anîn. Ew dibe alîkar ku zivirîna şaneyên çerm zêde bike, tevnvîsa çerm baştir bike û rengek nermtir bi dest bixe. Ew bi gelemperî di paqijkerên rû, maske û kremên pilingê de tê dîtin.
4. Bikaranînên Pîşesaziyê: Asîda L-Malîk di gelek pêvajoyên pîşesaziyê de wekî ajanek kelasyon û rêkxerê pH-ê tê bikar anîn. Ew di paqijkirina metal, elektroplatkirin û sepandinên dermankirina avê de tê bikar anîn. Wekî din, ew di hilberîna polîmer, zeliqok û deterjanan de jî tê bikar anîn.
Berhemên Têkildar
Kargeha Newgreen asîdên amînî yên jêrîn jî peyda dike:
Pakêt û Radestkirin
