Glucoamylase Newgreen Supply Xwarina Pola GAL Tîpa Glucoamylase Şileya
Danasîna Berhemê
Glukoamîlaza cureya GAL enzîmek e ku bi giranî ji bo hîdrolîzkirina nîşasta û glîkojenê bo glukoz û olîgosakarîdên din tê bikar anîn. Ew bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê, çêkirina bîrayê, çêkirina xwarinê û biyoteknolojiyê de tê bikar anîn.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Şileya qehweyî | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin (Glukoamîlaz) | ≥260,000 u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | Lihevhatî ye |
| Metalê giran (wek Pb) | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | <20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 12 meh dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
Hîdrolîza nîşa:Glukoamîlaza celebê GAL dikare bi bandor nîşastayê parçe bike û bike glukozê û bi berfirehî di hilberîna şerbet û alkolê de tê bikar anîn.
Berhemdariya şekir zêde bike:Di pêvajoya çêkirina bîrayê û fermentasyonê de, karanîna glukoamîlaza celebê GAL dikare rêjeya veguherîna şekir baştir bike û berhema dawî zêde bike.
Tekstura xwarinê baştir bikin:Di pêvajoya xwarinê de, glukoamîlazên celebê GAL dikarin tevn û tama xwarinê baştir bikin û şîrîniyê zêde bikin.
Zêdekerên Xwarinê:Zêdekirina GAL glukoamîlazê li xwarina ajalan dikare helandina xwarinê baştir bike û mezinbûna ajalan pêş bixe.
Bikaranînî
Pîşesaziya Xwarinê:Ji bo hilberîna şerbet, ava fêkiyan, bîra û berhemên din ên fermentkirî.
Biyoteknolojî:Di bîyosotemenî û bîyokîmyakan de, enzîmên celebê GAL ji bo zêdekirina karîgeriya veguherîna nîşastayê têne bikar anîn.
Pîşesaziya Xwarinê:Ji bo baştirkirina nirxa xurekî û helandina xwarina heywanan tê bikaranîn.
Pakêt û Radestkirin
