Galactooligosaccharidel Newgreen Supply Xwarinê Zêdekirî GOS Galacto-oligosaccharide Toza
Danasîna Berhemê
Galaktooligosakarîd (GOS) olîgosakarîdek fonksiyonel e ku xwedî taybetmendiyên xwezayî ye. Avahiya wê ya molekulî bi gelemperî bi 1 heta 7 komên galaktozê li ser molekulên galaktoz an glukozê ve girêdayî ye, ango Gal-(Gal)n-GLC /Gal(n 0-6 e). Di xwezayê de, di şîrê ajalan de mîqdarên şop ên GOS hene, lê di şîrê dayikê yê mirovan de bêtir GOS hene. Avakirina flora bifidobacterium di pitikan de bi giranî bi pêkhateya GOS-ê di şîrê dayikê de ve girêdayî ye.
Şîrîniya oligosakarîda galaktozê nisbeten saf e, nirxa kaloriyê kêm e, şîrîniya wê ji %20 heta %40 sukroz e, û şilbûn jî pir xurt e. Di bin şertê pH-ya bêalî de xwedî aramiya germî ya bilind e. Piştî germkirinê li 100℃ ji bo 1 saet an jî li 120℃ ji bo 30 deqeyan, oligosakarîda galaktozê nahele. Germkirina hevdem a oligosakarîda galaktozê bi proteînê re dê bibe sedema reaksiyona Maillard, ku dikare ji bo hilberandina xwarinên taybetî yên wekî nan û şîraniyan were bikar anîn.
Şêrînî
Şîrîniya wê bi qasî 20%-40% ji sukrozê ye, ku dikare şîrîniyek nerm di xwarinê de peyda bike.
Germa
Galaktooligosakarîd kaloriyên wan kêm in, bi qasî 1.5-2KJ/g, û ji bo kesên ku hewce ne ku kaloriyên xwe kontrol bikin guncaw in.
COA
| Xuyabûnî | Toz an granulek krîstalî ya spî | Lihevhatin |
| Nasname | RT ya lûtkeya sereke di ceribandinê de | Lihevhatin |
| Ceribandin (GOS),% | 95.0%-100.5% | %95.5 |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Windabûn di dema zuwabûnê de | ≤0.2% | 0.06% |
| Xwelî | ≤0.1% | 0.01% |
| Xala helandinê | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Serî (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | <0.01mg/kg |
| Hejmara bakteriyan | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Hevîrtirşk û Qalib | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Kolîform | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| Salmonella enterîdît | Nebaş | Nebaş |
| Şîgella | Nebaş | Nebaş |
| Staphylococcus aureus | Nebaş | Nebaş |
| Streptokoka Beta ya Hemolîtîk | Nebaş | Nebaş |
| Xelasî | Ew li gorî standardê ye. | |
| Embarkirinî | Li cîhekî sar û zuwa hilînin, ne cemidînin, ji ronî û germahiya xurt dûr bigirin. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Fonksiyon
Bandorên prebiyotîk:
Galakto-oligosaccharide dikare mezinbûna bakteriyên sûdmend di rûvî de (wek bîfîdobakterî û laktobasîllî) pêş bixe û hevsengiya mîkroekolojîk a rûvî baştir bike.
Baştirkirina helandinê:
Wekî fîberek xwarinê ya çareserker, galacooligosaccharides alîkariya pêşvebirina peristaltîka rûvî dikin û qebizbûn û bêhêziya mîdeyê baştir dikin.
Fonksiyona parastinê baştir bike:
Lêkolîn nîşan didin ku galatooligosaccharides dikarin bibin alîkar ku pergala parastinê xurt bikin û berxwedana laş li hember enfeksiyonê zêde bikin.
Asta şekirê xwînê kêm bikin:
Girtina galacto-oligosaccharides dikare bibe alîkar ku kontrola şekirê xwînê baştir bibe û ji bo kesên bi diyabetê re guncan e.
Pêkanîna vegirtina mîneralan:
Galakto-oligosaccharides dikarin bibin alîkar ku baştirkirina vegirtina mîneralan wekî kalsiyûm û magnezyûmê ji bo piştgiriya tenduristiya hestiyan baştir bibe.
Tenduristiya zikê baştir bike:
Bi pêşvebirina mezinbûna bakteriyên baş, galakooligosaccharides dibin alîkar ku iltîhaba rûvî kêm bibe û tenduristiya giştî ya rûvî baştir bike.
Bikaranînî
Pîşesaziya Xwarinê:
Şîr: Bi gelemperî di mast, şîrê toz û formula pitikan de wekî malzemeyek prebiyotîk ji bo pêşvebirina tenduristiya rûvî tê bikar anîn.
Xwarina Fonksiyonel: Di xwarinên kêm-şekir û kêm-kalorî de tê bikaranîn da ku rêjeya fîbera parêzê zêde bibe û çêja wê baştir bibe.
Berhemên tenduristiyê:
Wekî malzemeyek prebiyotîk, ji bo piştgiriya tenduristiya rûvî û fonksiyona parastinê li pêvekên xwarinê tê zêdekirin.
Xwarina Zarokan:
Galakto-oligosakarîd li formula şîrê pitikê têne zêdekirin da ku pêkhateyên di şîrê dayikê de teqlîd bikin û tenduristiya rûvî û parastina pitikan pêşve bibin.
Pêvekên Xurekî:
Di xwarinên werzîşê û hilberên parêzên taybet de tê bikar anîn da ku alîkariya baştirkirina helandin û vegirtina xurekê bike.
Xwarina Heywanan:
Ji bo baştirkirina tenduristiya rûvî û fonksiyona helandinê li xwarina heywanan tê zêdekirin.
Berhemên Têkildar
Pakêt û Radestkirin
