Kargeha Dl-Alanine/L-Alanine Toza Girseyî bi Bihayê Kêm CAS No 56-41-7 dabîn dike
Danasîna Berhemê
Alanîn (Ala) yekîneya bingehîn a proteînê ye û yek ji 21 asîdên amînî ye ku proteînên mirovan pêk tînin. Asîdên amînî yên ku molekulên proteînê pêk tînin hemî asîdên L-amînoyî ne. Ji ber ku ew di heman hawîrdora pH-ê de ne, rewşa barkirî ya asîdên amînî yên cûda cûda ye, ango xalên îzoelektrîkî (PI) yên wan ên cûda hene, ku ev prensîba elektroforez û kromatografiyê ye ji bo veqetandina asîdên amînî.
COA
| BABET | RÊZAN | ENCAMÊN TESTÊ |
| Ceribandin | %99 Dl-Alanîn/L-Alanîn | Lihevhatî ye |
| Reng | Toza spî | Lihevhatî ye |
| Bîn | Bêhnek taybetî tune | Lihevhatî ye |
| Mezinahiya perçeyan | %100 ji 80mesh derbas dibe | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwabûnê de | ≤5.0% | %2.35 |
| Bermahî | ≤1.0% | Lihevhatî ye |
| Metalê giran | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Lihevhatî ye |
| Pb | ≤2.0ppm | Lihevhatî ye |
| Bermayiyên dermanên kêzikan | Nebaş | Nebaş |
| Hejmara giştî ya plakeyan | ≤100cfu/g | Lihevhatî ye |
| Hevîrtirşk û Qalib | ≤100cfu/g | Lihevhatî ye |
| E.Coli | Nebaş | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş | Nebaş |
| Xelasî | Li gorî taybetmendiyê | |
| Embarkirinî | Li cîhek sar û hişk hilînin, ji ronahî û germahiya bihêz dûr bigirin | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Fonksiyon
Taybetmendiyên sereke yên toza DL-alanine ev in:
Toza Dl-alanînê bi giranî di pîşesaziya xwarinê de wekî pêvekek xurekî û biharat tê bikar anîn. Tama wê ya umami baş e û dikare bandora biharatkirina biharatên kîmyewî zêde bike. Tama wê ya şîrîn a taybet heye, dikare tama şîrînkerên çêkirî baştir bike; Tama wê ya tirş heye, tama xwê zû dide, bandora tirşkirina tirş û xiyaran baştir dike, dikare dema tirşkirinê kurt bike û tama wê baştir bike.
Serlêdana taybetî ya DL-alanine di pîşesaziya xwarinê de:
1. Hilberîna biharatan: DL-alanîn dikare di pêvajoya hilberîna biharatan de were bikar anîn, bandorek taybetî ya zêdekirina çêjê heye, dikare bi biharatên din ên kîmyewî re têkilî dayne, tama wan zêde bike, biharatan di çêj û tama xwe de berbiçavtir bike.
2. Xwarinên tirşkirî: DL-alanîn dikare wekî lêzêdekerek ji bo tirşiyan û tirşiyên bi sosê şîrîn jî were bikar anîn. Taybetmendiyên wê yên zêdekirina permeabilîteya madeyan, lezandina ketina biharatan nav malzemeyên tirşkirî hene, bi vî rengî dema hişkbûnê kurt dike, umami û tama xwarinan zêde dike, û tama giştî baştir dike.
3. Pêveka xurekî: DL-alanîn gelek caran di pîşesaziya xwarinê de wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn da ku umami û bîhna xwarinan zêde bike, û her weha ji bo baştirkirina têgihîştina tama şîrînkerên sûnî.
Bikaranînên din ên DL-alanine:
Dl-alanîn dikare wekî madeya xav ji bo vîtamîna B6 jî were bikar anîn, û di lêkolînên biyokîmyayî û çanda tevnan de jî tê bikar anîn. Wekî din, ew dikare wekî navbeynkarek senteza organîk, wekî pêşengek sentetîk a derivatên asîdên amînî jî were bikar anîn, û di pêvajoya hilberîna xurekên asîdên amînî û molekulên dermanan de jî xwedî serîlêdanek baş e.
Bikaranînî
Toza DL-alanînê bi berfirehî di warên cûrbecûr de tê bikar anîn, bi taybetî di nav wan de hilberandina xwarinê, çêkirina dermanan, hilberên pîşesaziyê, dabînkirina kîmyewî ya rojane, dermanên veterîneriyê yên xwarinê û reagentên ceribandinê hene.
1. Di warê hilberandina xwarinê de, DL-alanîn bi giranî di hilberîna biharatan de tê bikar anîn, ku dikare tama biharatan zêde bike û wan di çêj û tama wan de berbiçavtir bike. Ew pir caran wekî lêzêdekirinek xwarinê tê bikar anîn da ku umami û bêhna xwarinê zêde bike. Wekî din, DL-alanîn dikare tama şîrînkerên çêkirî jî baştir bike, tama xirab kêm bike an veşêre, û tama şîrînkerên çêkirî zêde bike. Di tirşiyan û tirşiyên bi sosê şîrîn de, DL-alanîn xwedan taybetmendiya zêdekirina permeabilîteya madeyan e, ku dikare ketina biharatan nav tirşiyan bileztir bike, dema tirşkirinê kurt bike, tama umami û tama xwarinan zêde bike, û tama giştî baştir bike.
2. Di çêkirina dermanan de, DL-alanîn di xwarinên tenduristiyê, materyalên bingehîn, dagirtin, dermanên biyolojîk, materyalên xav ên dermanan û hwd. de tê bikar anîn. Tama wê ya umami baş e, dikare bandora biharatkirina biharatên kîmyewî zêde bike, şîrîniyek taybetî heye, dikare tama şîrînkerên çêkirî baştir bike, tama tirş a asîdên organîk baştir bike, û bandora tirş û xiyarên tirşkirî baştir bike. Wekî din, DL-alanîn xwedî taybetmendiyên antîoksîdan e û dikare di cûrbecûr pêvajoyên xwarinê de were bikar anîn da ku pêşî li oksîdasyonê bigire û tama wê baştir bike.
3. Di warê berhemên pîşesaziyê de, DL-alanîn di pîşesaziya petrolê, çêkirinê, berhemên çandiniyê, bataryayan, avêtinên rastîn û hwd. de tê bikar anîn. Ew dikare şûna glîserîn ji bo tama titûnê, ajana şilkirina antîfrîzê bigire.
4. Ji aliyê berhemên kîmyayî yên rojane ve, DL-alanîn di paqijkera rû, krema bedewiyê, tonîk, şampuan, macûna diranan, jela serşokê, maskeya rû û hwd. de tê bikar anîn. Ew xwedî aramî û ewlehiya baş e, ji bo her cûre formulasyonên berhemên kîmyayî yên rojane guncaw e.
5. Di warê bijîşkiya veterîneriyê ya xwarinê de, DL-alanîn di xwarina konservekirî ya heywanan, xwarina ajalan, xwarina xurekî, lêkolîn û pêşvebirina xwarina transjenîk, xwarina avî, xwarina vîtamînan, hilberên bijîşkiya veterîneriyê û hwd. de tê bikar anîn. Ew dikare wekî lêzêdekirinek xwarinê were bikar anîn da ku feydeyên xwarin û tenduristiyê yên bingehîn peyda bike.
Berhemên Têkildar
Pakêt û Radestkirin
