Toza Kaseînê ya Xwarinê ya Newgreen Supply
Danasîna Berhemê
Etîl maltol terkîbeke organîk e ku formula wê ya kîmyewî C₇H₈O₃ ye, ku aîdî çîna terkîbên maltol e. Tozeke krîstalî ya spî ye ku tama wê şîrîn e û bêhneke wê heye, bi gelemperî di xwarin, vexwarin û biharatan de tê bikaranîn.
Taybetmendiyên sereke
Bêhn û tam:
Etîl maltol xwedî bêhneke şîrîn e, ku pir caran wekî karamel an şekir tê binavkirin, û dikare tama xwarinan zêde bike.
Çareserbûna Avê:
Etîl maltol di avê de baş dihele, ji ber vê yekê di gelek xwarin û vexwarinan de bikaranîna wê hêsan e.
Nehejî:
Etîl maltol di şert û mercên normal de nisbeten sabît e, lê dibe ku di germahiyên bilind an jî di hawîrdorek asîdî ya bihêz de hilweşe.
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza spî | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin | ≥99.0% | %99.5 |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Li gorî USP 41 e | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Feydeyên
1. Pêşvebirê Tama
Etîl maltol xwedî bîhnek û tama şîrîn e û pir caran di xwarin û vexwarinan de wekî pêvekerê çêjê tê bikar anîn, ku dikare çêja giştî ya hilberê baştir bike û pejirandina xerîdaran zêde bike.
2. Malzemeyên bîhnxweşiyê
Ji ber aroma xwe ya bêhempa, ethyl maltol bi berfirehî di çêkirina bîhnxweş û biharatan de tê bikar anîn da ku bîhnek şîrîn lê zêde bike û ezmûna hestyarî ya hilberê baştir bike.
3. Çêjê baştir bike
Di xwarinê de, etil maltol dikare tama wê baştir bike û berhemê xweştir bike, nemaze di şîranî, nanpêj û vexwarinan de.
4. Bandora antîoksîdan
Di hin rewşan de, etil maltol dibe ku xwedî taybetmendiyên antîoksîdan be, ku dibe alîkar ku temenê rafê yê xwarinan dirêj bike û pêşî li guhertinên çêj û reng ên ji ber oksîdasyonê bigire.
5. Seqamgîrî
Etîl maltol di dema pêvajoya xwarinê de nisbeten sabît e û dikare di germahiya bilind û hawîrdorên asîdî de tama xwe û bîhna xwe biparêze.
Bikaranînî
1. Pîşesaziya Xwarinê:
Etîl maltol bi gelemperî wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn, bi giranî wekî pêvekek biharat û çêjê, û bi berfirehî di şekir, nanpêj, vexwarin û sosên biharatan de tê bikar anîn.
2. Bêhn û bîhnxweş:
Ji ber aroma xwe ya bêhempa, etil maltol di formulasyonên bîhnxweş û bîhnxweşan de jî tê bikar anîn da ku bîhnek şîrîn lê zêde bike.
3. Kozmetîk:
Di hin kozmetîkan de, ethyl maltol dikare wekî malzemeyek bîhnxweş were bikar anîn da ku ezmûna hestyarî ya hilberê zêde bike.
Pakêt û Radestkirin
