토마토 분말 도매 100% 천연 토마토 분말 대량 분무 건조 토마토 분말
제품 설명
토마토 분말은 선명한 붉은색을 띠는 신선한 토마토로 만든 분말입니다. 풍부한 토마토 향과 새콤달콤한 맛을 지니고 있으며, 부드럽고 섬세한 맛을 자랑합니다. 토마토 분말의 제조 과정은 세척, 분쇄, 진공 농축, 건조 단계로 구성됩니다. 토마토의 천연 성분, 영양소, 풍미를 유지하기 위해 일반적으로 분무 건조 또는 동결 건조 방식으로 건조합니다.
COA
| 아이템 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 붉은 가루 | 준수합니다 |
| 주문하다 | 특성 | 준수합니다 |
| 시험 | 99% | 준수합니다 |
| 맛봤다 | 특성 | 준수합니다 |
| 건조 감량 | 4-7(%) | 4.12% |
| 총 재 | 최대 8% | 4.85% |
| 헤비메탈 | ≤10(ppm) | 준수합니다 |
| 비소(As) | 최대 0.5ppm | 준수합니다 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수합니다 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수합니다 |
| 총 플레이트 수 | 최대 10000cfu/g | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 100cfu/g | >20cfu/g |
| 살모넬라균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 대장균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 포도상구균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 결론 | CoUSP 41에 대한 정보 | |
| 저장 | 일정한 낮은 온도와 직사광선을 피한 밀폐된 장소에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 2년 | |
기능
토마토 가루는 항산화, 소화 촉진, 면역력 강화, 미백, 노화 방지, 항암, 체중 감량 및 지방 감소, 열 제거 및 해독, 위장 및 소화 강화, 체액 및 갈증 완화 등 많은 기능이 있습니다.
1. 항산화 및 면역 강화
토마토 가루에는 리코펜이 풍부하게 함유되어 있는데, 리코펜은 체내 활성산소를 효과적으로 제거하고 세포 노화를 지연시키며 다양한 만성 질환을 예방하는 천연 항산화제입니다. 또한, 토마토 가루에는 비타민 C, 비타민 E, 아연 등의 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 저항력을 향상시키며 감기 등 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 소화를 개선합니다
토마토 가루에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 소화를 도우며 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 토마토 가루에 함유된 유기산은 소화액 분비를 촉진하여 소화 기능을 향상시킵니다.
3. 미백 및 노화방지
토마토 분말에 함유된 무색 카로티노이드는 자외선을 효과적으로 흡수하여 미백 및 손상된 피부 회복 효과를 제공합니다. 또한, 토마토 분말은 피부에 바르거나 마스크팩으로 사용하면 미백 및 주름 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
4. 암 예방
리코펜은 강력한 항산화 효과와 특별한 항암 효과를 가지고 있어 세포 주기를 연장하고 암세포의 증식을 억제할 수 있습니다. 리코펜은 전립선암, 대장암, 난소암, 유방암을 비롯한 여러 암의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
애플리케이션
토마토 가루는 다양한 분야에서 널리 사용되고 있으며, 주로 식품 가공, 조미료, 육류 제품, 밀가루 제품, 음료, 제빵 및 기타 산업에 사용됩니다.
식품 가공 산업
1. 조미료 산업: 토마토 분말은 조미료 산업에서 향미 증진제, 토너, 향미 증진제로 사용되어 제품의 풍미와 색상을 향상시킵니다. 예를 들어, 간장, 식초, 케첩과 같은 조미료에 토마토 분말을 적당량 첨가하면 제품의 품질을 향상시킬 수 있습니다.
2. 육류 산업 : 소시지, 미트볼, 미트로프 등의 육류 제품을 만들 때 적당량의 토마토 가루를 첨가하면 제품이 매력적인 붉은색을 띠게 되고 풍미와 식감이 향상됩니다.
3. 국수제품 : 국수, 만두피, 비스킷을 만들 때 토마토가루를 첨가하면 제품의 색상과 풍미가 증가하고 맛이 더욱 좋아집니다.
4. 음료 산업 : 토마토 가루는 주스 음료, 차 음료 등을 만드는 데 자주 사용됩니다. 토마토 가루는 제품의 풍미와 색상을 증가시켜 다양한 소비자의 맛 요구를 충족시킬 수 있습니다.
5. 제빵 산업: 빵, 케이크, 비스킷 및 기타 제빵류를 만들 때 토마토 가루는 제품의 풍미와 색상을 증가시켜 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다.
기타 응용 분야
1. 편의식품 : 토마토 분말은 편의식품, 간식 및 수프, 소스 및 기타 프리믹스의 재료로 직접 사용할 수 있습니다.
2. 사탕, 아이스크림 : 토마토 가루는 사탕, 아이스크림 및 기타 제품의 천연 착색 성분으로 사용할 수 있습니다.
3. 과일 및 야채 주스 음료 : 토마토 가루는 과일 및 야채 주스 음료에 사용하여 색상과 풍미를 높일 수 있습니다.
4. 퍼프드 푸드 토마토 가루는 색상과 풍미를 더하기 위해 퍼프드 푸드에 일반적으로 사용됩니다.
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