Newgreen 도매 벌크 옥수수 가루 99% 최저가
제품 설명
옥수수 가루는 옥수수를 정제, 건조, 분쇄 등의 과정을 거쳐 만든 가루입니다. 요리와 제빵에 널리 사용됩니다. 옥수수 가루는 가공 방법에 따라 고운 옥수수 가루와 굵은 옥수수 가루로 나뉩니다. 고운 옥수수 가루는 주로 페이스트리와 파스타를 만드는 데 사용되고, 굵은 옥수수 가루는 폴렌타, 토르티야 등을 만드는 데 사용됩니다.
옥수수가루의 특성:
1. 영양성분 : 옥수수가루는 탄수화물, 식이섬유, 비타민B 복합체(비타민B1, B3, B5 등) 및 미네랄(마그네슘, 인, 아연 등)이 풍부합니다.
2. 글루텐 없음: 옥수수 가루는 글루텐이 없으며 글루텐에 민감하거나 글루텐 알레르기가 있는 사람에게 적합합니다.
3. 다양한 맛: 옥수수가루는 독특한 단맛과 입자의 질감을 가지고 있어 음식에 풍미와 식감을 더할 수 있습니다.
전반적으로 옥수수 가루는 다양한 식단 요구 사항에 적합한 다용도 식품 재료로, 일상 식사에 다양성과 영양가를 더해줍니다.
COA
분석 인증서
| 아이템 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 연한 노란색 분말 | 준수합니다 |
| 냄새 | 특징적인 맛 없음 | 준수합니다 |
| 녹는점 | 47.0℃50.0℃
| 47.650.0℃ |
| 용해도 | 수용성 | 준수합니다 |
| 건조 감량 | ≤0.5% | 0.05% |
| 점화 시 잔류물 | ≤0.1% | 0.03% |
| 중금속 | ≤10ppm | <10ppm |
| 총 미생물 수 | ≤1000cfu/g | 100cfu/g |
| 곰팡이와 효모 | ≤100cfu/g | <10cfu/g |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라균 | 부정적인 | 부정적인 |
| 입자 크기 | 40메시를 통한 100% | 부정적인 |
| 분석법(옥수수 분말) | ≥99.0%(HPLC 기준) | 99.36% |
| 결론
| 사양에 부합하다
| |
| 보관 조건 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 얼리지 마세요. 강한 빛과 열을 피해 보관하세요. | |
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 2년 | |
기능
옥수수 가루는 다양한 기능과 건강상의 이점을 지닌 영양이 풍부한 식품 원료입니다. 옥수수 가루의 주요 기능은 다음과 같습니다.
1. 영양 보충제
옥수수가루는 탄수화물, 식이섬유, 비타민 B 복합체(비타민 B1, B3, B5 등) 및 미네랄(마그네슘, 인, 아연 등)이 풍부하여 신체에 필요한 에너지와 영양소를 공급할 수 있습니다.
2. 소화를 촉진합니다
옥수수가루에 함유된 식이섬유는 장 건강을 증진하고, 소화를 개선하며, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 글루텐 프리 옵션
옥수수 가루는 글루텐이 없어 글루텐에 민감하거나 글루텐 알레르기가 있는 사람들에게 좋은 대안이 됩니다.
4. 면역력 강화
옥수수 가루에는 면역 체계를 강화하고 질병과 싸우는 데 도움이 되는 항산화제와 비타민이 들어 있습니다.
5. 혈당 조절
옥수수가루는 GI(혈당지수)가 낮아 당뇨병 환자에게 좋은 선택이며, 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.
6. 심장 건강 지원
옥수수 가루에 함유된 섬유질과 항산화제는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
7. 에너지원
옥수수 가루는 에너지의 좋은 공급원으로, 운동선수와 고에너지 식단을 필요로 하는 사람들에게 적합합니다.
8. 뷰티 및 스킨 케어
옥수수 가루는 기름을 흡수하고 피부를 깨끗하게 하며 피부 상태를 개선하는 데 도움이 되므로, 집에서 만든 얼굴 마스크에도 사용할 수 있습니다.
전반적으로 옥수수가루는 맛있는 식품재료일 뿐만 아니라 다양한 건강기능성을 가지고 있으며, 다양한 식단의 요구에 적합합니다.
애플리케이션
옥수수 가루는 주로 다음과 같은 측면에서 널리 사용됩니다.
1. 구운 식품
옥수수 가루는 옥수수빵, 토르티야, 케이크, 머핀 등 다양한 구운 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 음식에 독특한 단맛과 식감을 더해줍니다.
2. 주식
옥수수 가루는 폴렌타, 옥수수 국수, 토르티야 등의 주식을 만드는 데 자주 사용되며, 많은 지역의 전통 식단의 일부가 되었습니다.
3. 증점제
수프, 소스, 스튜에서 옥수수 가루는 요리의 질감과 일관성을 개선하는 데 도움이 되는 증점제로 사용할 수 있습니다.
4. 간식
옥수수가루는 콘플레이크, 콘크래커, 콘크리스프 등 다양한 간식을 만드는 데 사용할 수 있으며 많은 소비자에게 사랑받고 있습니다.
5. 영양 보충제
옥수수 가루는 아침 시리얼, 에너지 바, 밀크셰이크 및 기타 식품에 첨가하여 영양 성분을 높일 수 있으며, 추가 에너지와 영양소가 필요한 사람들에게 적합합니다.
6. 유아용 식품
옥수수가루는 소화하기 쉽기 때문에 폴렌타, 옥수수 퓨레 등 유아와 어린이를 위한 보완 식품을 만드는 데 자주 사용됩니다.
7. 반려동물 사료
옥수수 가루는 애완동물의 건강에 유익한 영양소를 제공하기 때문에 일부 애완동물 사료에 첨가되기도 합니다.
8. 전통 음식
일부 문화권에서는 옥수수 가루가 전통 음식의 중요한 재료인데, 멕시코의 토르티야, 남미의 아레파가 그 예입니다.
요약하자면, 옥수수 가루는 다양한 용도와 풍부한 영양 성분으로 인해 많은 가정과 식품 산업에서 인기 있는 재료가 되었습니다.
