Newgreen Supply 식품 등급 알칼리성 프로테아제 효소, 최저가 보장
제품 설명
효소 활성 ≥ 200,000 u/ml의 액상 알칼리성 프로테아제는 알칼리성 환경(pH 8-12)에서 효율적인 단백질 분해를 위해 설계된 고활성 프로테아제 제제입니다. 미생물 발효 기술을 통해 생산되며, 고농도 및 높은 안정성을 가진 액상 형태로 추출 및 정제되어 산업 응용 분야에 적합합니다.
COA
| I항목 | 명세서 | 결과s |
| 모습 | 밝은 노란색 고체 분말의 자유로운 흐름 | 준수합니다 |
| 냄새 | 발효 냄새의 특징적인 냄새 | 준수합니다 |
| 효소의 활동 (알칼리성 프로테아제) | 20만 u/g | 준수합니다 |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| 건조 손실 | 5ppm 미만 | 준수합니다 |
| Pb | <3ppm | 준수합니다 |
| 총 플레이트 수 | 50000 CFU/g 미만 | 13000CFU/g |
| 대장균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 살모넬라균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 불용성 | ≤ 0.1% | 자격 있는 |
| 저장 | 밀폐된 폴리백에 담아 시원하고 건조한 곳에 보관 | |
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 2년 | |
기능
1. 고효율 단백질 가수분해:알칼리성 조건 하에서 단백질의 가수분해 반응을 빠르게 촉진하고, 큰 분자 단백질을 작은 펩타이드나 아미노산으로 분해할 수 있습니다.
2. 알칼리 및 온도 저항성:고온(보통 50~60℃)과 강알칼리 환경에서도 높은 활성을 유지하므로 혹독한 산업 환경에 적합합니다.
3. 광범위한 기판 적응성:다양한 단백질 기질(카제인, 젤라틴, 콜라겐 등)에 대해 우수한 가수분해 효과를 나타냅니다.
4.환경 보호:생촉매로서 화학 시약의 사용을 줄이고 환경 오염을 줄일 수 있습니다.
응용 프로그램
세제 산업:첨가제로서 세탁세제, 세탁세제 등의 세탁제품에 사용되어 단백질 얼룩(혈액 얼룩, 땀 얼룩, 음식물 찌꺼기 등)을 효과적으로 제거합니다. 세탁 효율을 높이고, 세제 사용량을 줄이며, 환경 보호 요건을 충족합니다.
식품 가공:고기 연화, 간장, 조미료, 단백질 가수분해물 생산 등 식품의 질감과 풍미를 개선하기 위한 단백질 가수분해에 사용됩니다. 유제품 가공에서는 우유 단백질을 분해하고 제품의 용해도와 흡수력을 개선하는 데 사용됩니다.
가죽 산업:가죽의 털 제거 및 연화 공정에 사용되어 기존의 화학적 방법을 대체하고, 오염을 줄이며, 가죽의 품질을 개선합니다. 무두질 공정에서는 잔류 단백질을 제거하고 가죽을 더 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
사료 산업:사료첨가제로서 사료 내 단백질의 소화율과 흡수율을 향상시키고, 동물의 성장을 촉진합니다. 사료의 영양가를 향상시키고 사육비용을 절감합니다.
생명공학 분야:단백질 변형, 분해, 기능 분석 등 단백질 공학 연구에 사용됩니다. 생물 약제학 분야에서는 단백질 약물의 생산 및 정제에 사용됩니다.
환경 보호 분야:단백질이 함유된 산업 폐수를 처리하고, 유기 오염 물질을 분해하고, 환경 오염을 줄이는 데 사용됩니다.
패키지 및 배송
