가수분해 밀 단백질 99% 제조업체 Newgreen 가수분해 밀 단백질 99% 보충제
제품 설명
가수분해 밀 글루텐은 밀 씨앗에서 다양한 효소 제제를 사용하여 방향성 효소 분해, 특정 소형 펩타이드 분리 기술, 그리고 분무 건조된 고용해성 식물성 단백질을 원료로 추출한 단백질로, 연노란색 분말 형태입니다. 본 제품은 최대 75~85%의 단백질 함량을 가지고 있으며, 글루타민과 소형 펩타이드가 풍부하고 호르몬 및 바이러스 잔류물과 같은 생물학적 안전성 문제가 없습니다. 항영양인자도 함유되어 있지 않아 고품질의 안전한 신소재 단백질입니다.
COA
| 아이템 | 명세서 | 결과 | |
| 모습 | 흰색 가루 | 흰색 가루 | |
| 시험 |
| 통과하다 | |
| 냄새 | 없음 | 없음 | |
| 느슨한 밀도(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| 건조 감량 | ≤8.0% | 4.51% | |
| 점화 시 잔류물 | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| 평균 분자량 | <1000 | 890 | |
| 중금속(Pb) | ≤1PPM | 통과하다 | |
| As | ≤0.5PPM | 통과하다 | |
| Hg | ≤1PPM | 통과하다 | |
| 세균 수 | ≤1000cfu/g | 통과하다 | |
| 대장균 | ≤30MPN/100g | 통과하다 | |
| 효모 및 곰팡이 | ≤50cfu/g | 통과하다 | |
| 병원성 박테리아 | 부정적인 | 부정적인 | |
| 결론 | 사양에 부합 | ||
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 2년 | ||
기능
1. 완전한 영양, 비GMO;
2. 맛이 부드럽고 대두, 땅콩, 동물성 콜라겐보다 맛이 적으며 나쁜 맛을 내지 않습니다.
3. 펩타이드 함량이 높아 소화 및 흡수가 쉽습니다.
4. 안정성이 우수하여 적절한 유화안정제와 함께 사용하면 장기 보관 시 침전물이 발생하지 않습니다.
5. 글루타민 함량이 높아 장 점막을 보호하고 면역력을 향상시킵니다.
6. 항영양성분이 함유되어 있지 않습니다.
애플리케이션
1. 화장품 성분
보습, 항산화, 피부결 정돈 효과가 있으며, 주름 개선에 효과적인 특수 보습 성분이 함유되어 있습니다.
밀 글리아딘 단백질의 주요 아미노산(글리아딘)과 미구엘 캄포스에는 시스틴(cystine)이 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 유황을 함유한 아미노산의 일종입니다.
2. 식품 재료
제빵류, 유제품, 비유제품 크림, 영양 쌀가루, 츄잉 캔디, 발효 단백질 공급원, 육류 제품, 분유 대체 식품, 무란 노른자 드레싱, 유화 소스, 음료 등에 사용할 수 있습니다. 또한
절제용 사료로 사용 가능.
HWG는 다음과 같은 제빵류에 사용할 수 있습니다: 빵, 크루아상, 데니시 페이스트리, 파이, 플럼 푸딩, 버터 케이크, 스펀지 케이크, 크림 케이크, 파운드 케이크.
간장, 분유 등 단백질 함량이 요구되는 모든 식품의 단백질 함량을 균형 있게 조절하는 데에도 활용 가능합니다.
패키지 및 배송
