고품질 식품첨가물 감미료 99% 이소말툴로오스 감미료 8000배
제품 설명
이소말툴로스는 천연 당으로, 주로 포도당과 과당으로 구성된 올리고당의 일종입니다. 화학 구조는 자당과 유사하지만 소화 및 대사 과정이 다릅니다.
특징
저칼로리: 이소말툴로오스는 칼로리가 낮고, 수크로오스의 약 50-60%이며, 저칼로리 식품에 사용하기 적합합니다.
느린 소화: 이소말툴로스는 자당에 비해 소화가 느리고 지속적인 에너지 방출을 제공할 수 있어 운동선수와 지속적인 에너지가 필요한 사람에게 적합합니다.
저혈당 반응: 이소말툴로오스는 소화 속도가 느리기 때문에 혈당에 미치는 영향이 적어 당뇨병 환자에게 적합합니다.
단맛이 좋습니다. 단맛은 약 50~60%가 자당으로 설탕 대체물로 사용할 수 있습니다.
COA
| 품목 | 기준 | 결과 |
| 모습 | 흰색 분말 ~ 흰색 분말 | 흰색 가루 |
| 단맛 | 설탕의 8000배의 단맛 ma | 준수합니다 |
| 용해도 | 물에는 잘 녹지 않고 알코올에는 잘 녹습니다. | 준수합니다 |
| 신분증 | 적외선 흡수 스펙트럼은 기준 스펙트럼과 일치합니다. | 준수합니다 |
| 특정 회전 | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| 물 | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6시 40분 |
| 점화 시 잔류물 | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | 1ppm 미만 |
|
관련 물질 | 관련 물질 A NMT1.5% | 0. 17% |
| 기타 불순물 NMT 2.0% | 0. 14% | |
| 분석법(이소말툴로스) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| 결론 | 요구 사항의 사양을 준수합니다. | |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 직사광선과 열을 피하세요. | |
| 유통기한 | 밀봉하여 직사광선을 피해 보관할 경우 2년 동안 보관 가능합니다. | |
기능
이소말툴로오스의 기능은 주로 다음과 같습니다.
1. 저칼로리: 이소말툴로오스는 자당 칼로리의 약 50~60%를 함유하고 있어 저칼로리 및 다이어트 식품에 적합합니다.
2. 느리게 방출되는 에너지: 천천히 소화되고 흡수되며 오래 지속되는 에너지를 제공할 수 있어 운동선수와 지속적인 에너지가 필요한 사람들에게 적합합니다.
3. 저혈당 반응: 이소말툴로오스는 대사가 느리기 때문에 혈당에 미치는 영향이 적어 당뇨병 환자와 혈당을 조절해야 하는 사람에게 적합합니다.
4. 단맛이 좋습니다. 단맛은 약 50~60%의 자당으로, 설탕 대용으로 사용하여 적당한 단맛을 낼 수 있습니다.
5. 장 건강 증진: 이소말툴로오스는 장내의 프로바이오틱스에 의해 발효되어 장내 미생물의 균형을 유지하고 장 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.
6. 열 안정성: 고온에서도 단맛을 유지하며, 제빵 및 가공식품에 사용하기 적합합니다.
전반적으로 이소말툴로오스는 다양한 식품 및 음료 분야에 적합한 다용도 감미료이며, 특히 칼로리와 혈당 조절이 필요한 경우에 적합합니다.
애플리케이션
이소말툴로오스는 광범위한 용도로 사용되며, 주로 다음과 같은 측면에 사용됩니다.
1. 음식 및 음료:
- 저칼로리 식품: 사탕, 비스킷, 초콜릿 등 칼로리가 낮거나 무설탕 식품에 사용되어 칼로리를 너무 많이 추가하지 않으면서도 단맛을 제공합니다.
- 음료: 스포츠 음료, 에너지 음료, 향미가 첨가된 물에서 흔히 발견되며, 지속적인 에너지 방출을 제공합니다.
2. 스포츠 영양:
- 이소말툴로오스는 소화가 느린 특성으로 인해 운동선수가 장시간 운동 중에도 에너지를 유지할 수 있도록 돕기 위해 스포츠 영양 제품에 자주 사용됩니다.
3. 당뇨병 음식:
- 당뇨병 환자에게 적합한 식품 중 하나로, 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되며, 혈당 수치의 급격한 변동 없이 달콤한 맛을 제공합니다.
4. 구운 제품:
- 이소말툴로오스는 열 안정성이 뛰어나 구운 제품에 사용하면 단맛을 유지하고 입맛을 좋게 하는 데 도움이 됩니다.
5. 유제품:
- 일부 유제품에 단맛을 더하고 입맛을 좋게 하는 데 사용됩니다.
6. 조미료:
- 칼로리를 추가하지 않고 단맛을 내기 위해 조미료에 사용됩니다.
노트
이소말툴로스는 안전한 것으로 여겨지지만, 소화 불편을 피하기 위해 적당량의 섭취가 권장됩니다.
패키지 및 배송
