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제품 설명
낫토 가루는 발효된 콩으로 만든 전통 일본 식품입니다. 낫토균이라는 특정 박테리아를 첨가하여 콩을 발효시켜 만듭니다. 낫토 가루는 일반적으로 풍부한 맛과 독특한 식감을 가지고 있으며, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.
COA
| 아이템 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 연한 노란색에서 흰색에 가까운 분말 | 준수합니다 |
| 멸종 비율 | 5.0-6.0 | 5.32 |
| PH | 9.0-10.7 | 10시 30분 |
| 건조 손실 | 최대 4.0% | 2.42% |
| Pb | 최대 5ppm | 0.11 |
| As | 최대 2ppm | 0.10 |
| Cd | 최대 1ppm | 0.038 |
| 검정법(나토분말) | 최소 99% | 99.52% |
| 결론 | 사양에 부합
| |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 얼리지 마세요. | |
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 2년 | |
기능
낫토 가루는 풍부한 영양가와 다양한 건강상의 이점을 지닌 전통 일본 식품입니다. 단백질, 비타민, 미네랄, 특히 비타민 K2와 대두 이소플라본이 풍부합니다. 이러한 성분들은 심혈관 건강과 뼈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 K2는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강에 도움을 주고, 대두 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 나토가루에는 섬유질이 풍부하여 소화와 장 건강에 도움이 됩니다.
애플리케이션
낫토 가루는 요리와 식품 가공에서 조미료, 첨가제 또는 재료로 널리 사용됩니다. 수프, 볶음 요리, 소스, 파스타 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 또한, 단백질과 영양소를 높이기 위해 음료나 시리얼에 낫토 가루를 첨가하는 사람들도 있습니다.
낫토가루를 사용할 경우, 레시피와 개인의 취향에 따라 적정량을 첨가하는 것이 좋습니다. 낫토가루는 독특한 맛과 질감을 가지고 있기 때문에, 개인의 선호도와 음식에 맞춰 요리해야 합니다.
패키지 및 배송
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