알칼리성 프로테아제 Newgreen 식품/화장품/산업용 알칼리성 프로테아제 분말
제품 설명
알칼리성 프로테아제는 알칼리성 환경에서 활성을 나타내는 효소의 한 종류로, 주로 단백질 분해에 사용됩니다. 미생물, 식물, 동물 등 다양한 생물체에서 발견됩니다. 알칼리성 프로테아제는 산업 및 생물의학 분야에서 중요한 역할을 합니다.
COA
| 아이템 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 오프 화이트 파우더 | 준수합니다 |
| 주문하다 | 특성 | 준수합니다 |
| 분석법(알칼리성 프로테아제) | 최소 450,000u/g | 준수합니다 |
| 맛봤다 | 특성 | 준수합니다 |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| 총 재 | 최대 8% | 3.81% |
| 헤비메탈 | ≤10(ppm) | 준수합니다 |
| 비소(As) | 최대 3ppm | 준수합니다 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수합니다 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수합니다 |
| 총 플레이트 수 | 최대 10000cfu/g | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 100cfu/g | 20cfu/g 이상 |
| 살모넬라균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 대장균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 포도상구균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 결론 | USP 41 준수 | |
| 저장 | 일정한 낮은 온도와 직사광선을 피한 밀폐된 장소에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 적절하게 보관 시 12개월 | |
기능
단백질 가수분해:알칼리성 프로테아제는 단백질을 효과적으로 분해하여 작은 펩타이드와 아미노산을 생산하며, 식품 및 사료 가공에 널리 사용됩니다.
소화 지원:영양 보충제에 함유된 알칼리성 프로테아제는 소화를 개선하고 단백질 흡수를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
세척제 성분:알칼리성 프로테아제는 세제에 흔히 사용되어 얼룩 제거에 도움이 되며, 특히 혈액이나 음식물 입자와 같은 단백질 기반 얼룩을 제거하는 데 효과적입니다.
생물의학 응용 분야:생물의학 연구에서 알칼리성 프로테아제는 세포 배양 및 조직 공학에 사용되어 세포 성장과 재생을 촉진할 수 있습니다.
애플리케이션
식품 산업:고기를 부드럽게 만들고, 간장을 만들고, 유제품을 가공할 때 사용되어 음식의 질감과 맛을 개선합니다.
세정제:생물성 세제의 성분으로, 옷에서 단백질 얼룩을 제거하는 데 도움이 됩니다.
생명공학:생물약학 및 생물촉매 분야에서 알칼리성 프로테아제는 단백질 변형 및 정제에 사용됩니다.
영양 보충제:단백질 소화와 흡수를 개선하는 데 도움이 되는 소화 효소 보충제 역할을 합니다.
패키지 및 배송
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