ಸಗಟು 2400GDU ಸಾವಯವ ಅನಾನಸ್ ಸಾರ ಕಿಣ್ವ ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಎಂಬುದು ಅನಾನಸ್ನ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ನ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪರಿಚಯ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಕಿಣ್ವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ಗಳು ಎಂಬ ಕಿಣ್ವಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್, ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ತೆಗೆಯುವ ಕಿಣ್ವ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಸುಮಾರು 33,000 ರಿಂದ 35,000 ಡಾಲ್ಟನ್ಗಳು.
ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
pH ಸ್ಥಿರತೆ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ pH ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ತ pH ಶ್ರೇಣಿ 5 ರಿಂದ 8 ಆಗಿದೆ.
ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳ ಅವಲಂಬನೆ: ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರ ಅಯಾನುಗಳು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ pH ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತನ್ನ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಯ
ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಎಂಬುದು ಅನಾನಸ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ, ಆಮ್ಲ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಸೈನುಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಯೋಸಿಟಿಸ್ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಥ್ರಂಬಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸಮನ್ವಯತೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗಾಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಎಂಬುದು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಿಣ್ವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
1. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಔಷಧ ತಯಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೌಖಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಯಿಕ ಮುಲಾಮುಗಳಂತಹ ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ಯಮ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಅನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸತ್ತ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಅನ್ನು ಜವಳಿಗಳ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಫೈಬರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜವಳಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರ: ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಹಾಗೂ ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಆಹಾರ, ಔಷಧಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಜವಳಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ | ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ≥ 100,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ | ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ≥ 200,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಪೈನ್ | ಪಪೈನ್ ≥ 100,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲ್ಯಾಕೇಸ್ | ಲ್ಯಾಕೇಸ್ ≥ 10,000 ಯು/ಲೀ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ APRL ಪ್ರಕಾರ | ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ≥ 150,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಲೋಬಿಯೇಸ್ | ಸೆಲ್ಲೋಬಿಯೇಸ್ ≥1000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಕಿಣ್ವ | ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಕಿಣ್ವ ≥ 25,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲಿಪೇಸ್ | ಲಿಪೇಸ್ಗಳು ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ | ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ≥ 50,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಮಿನೇಸ್ | ಗ್ಲುಟಾಮೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಮಿನೇಸ್≥1000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಲೈಸ್ | ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಲೈಸ್ ≥600 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್ (ದ್ರವ 60K) | ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್ ≥ 60,000 ಯು/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ | ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ≥ 400,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ | ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ≥ 10,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ) | ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ α-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥ 150,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನ) AAL ಪ್ರಕಾರ | ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥3000 u/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಸಿಟೈಲ್ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಡೆಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಸ್ | α-ಅಸಿಟೈಲ್ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಡೆಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಸ್ ≥2000u/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ β-ಅಮೈಲೇಸ್ (ದ್ರವ 700,000) | β-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥ 700,000 u/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ β-ಗ್ಲುಕನೇಸ್ BGS ಪ್ರಕಾರ | β-ಗ್ಲುಕನೇಸ್ ≥ 140,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಎಂಡೋ-ಕಟ್ ಪ್ರಕಾರ) | ಪ್ರೋಟೀಸ್ (ಕಟ್ ಪ್ರಕಾರ) ≥25u/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಸೈಲನೇಸ್ XYS ಪ್ರಕಾರ | ಕ್ಸೈಲನೇಸ್ ≥ 280,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಸೈಲನೇಸ್ (ಆಮ್ಲ 60K) | ಕ್ಸೈಲನೇಸ್ ≥ 60,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ GAL ಪ್ರಕಾರ | ಸ್ಯಾಕರಿಫೈಯಿಂಗ್ ಕಿಣ್ವ≥ ≥ ಗಳು260,000 ಯು/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ (ದ್ರವ 2000) | ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ≥2000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೇಸ್ | CMC≥ 11,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೇಸ್ (ಪೂರ್ಣ ಘಟಕ 5000) | CMC≥5000 ಯು/ಗ್ರಾಂ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಕಾರ) | ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 450,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ (ಘನ 100,000) | ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಘನ 50,000) | ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 50,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಕಾರ) | ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 110,000 u/g |
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪರಿಸರ
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
ಸಾರಿಗೆ
