ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್, ಫಿನೋಸ್ ಅಥವಾ ಫಂಗೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು C12H22O11 ಎಂಬ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ನ ಮೂರು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳಿವೆ: α, α-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಕ್ಕರೆ), α, β-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ನಿಯೋಟ್ರೆಹಲೋಸ್) ಮತ್ತು β, β-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ಐಸೋಟ್ರೆಹಲೋಸ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, α, α-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯೀಸ್ಟ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳು, ಅಕಶೇರುಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. α, β-ಟೈಪ್ ಮತ್ತು β, β-ಟೈಪ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು α, β-ಟೈಪ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್, α, β-ಟೈಪ್ ಮತ್ತು β, β-ಟೈಪ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಸರ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಲವಾದ ವಿಕಿರಣ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.
ಮಾಧುರ್ಯ
ಇದರ ಸಿಹಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 40-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಮಾರು 3.75KJ/g, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಒಎ
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಖರದ RT | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ(ಟ್ರೆಹಲೋಸ್),% | 98.0% -100.5% | 99.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | ≤0.2% | 0.06% |
| ಬೂದಿ | ≤0.1% | 0.01% |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ ತಾಪಮಾನ |
| ಲೀಡ್ (ಪಿಬಿ) | ≤0.5ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | 0.01ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ |
| As | ≤0.3ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | 0.01ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ | ≤300cfu/ಗ್ರಾಂ | 10cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | ≤50cfu/ಗ್ರಾಂ | 10cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ | ≤0.3MPN/ಗ್ರಾಂ | 0.3MPN/ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟರೈಟಿಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಶಿಗೆಲ್ಲ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಬೀಟಾ ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಇದು ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯಗಳು
1. ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಭದ್ರತೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪಕರ್ಷಣಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಬೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಹಲೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಎರಡು ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದಾಗ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಇತರ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 115℃ ವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಗುಣವು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿದ ಸುವಾಸನೆ ರಕ್ಷಕವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಜೈವಿಕ ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಎಂಬುದು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಒತ್ತಡದ ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕಠಿಣ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಡಿಎನ್ಎ ಅಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಹ್ಯ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದ ಭಾಗವು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಬಂಧಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಪೊರೆಯ ಲಿಪಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸ್ವತಃ ಪೊರೆಯ ಬಂಧಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೈವಿಕ ಕಾರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಜೈವಿಕ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ, ಔಷಧ, ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಜೀವನದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
1. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರುವುದು, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯಿಕೆ:
(1) ಪಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
(2) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿನ್ಯಾಟರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
(3) ಲಿಪಿಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧ
(4) ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ
(5) ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅಂಗಾಂಶ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
(6) ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳು.
2. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ
ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲ್ಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪೂರೈಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಲಸಿಕೆಗಳು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸದೆ ಬಳಸಿ, ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣದ ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3: ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಲವಾದ ಆರ್ಧ್ರಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್ಕ್ರೀನ್, ನೇರಳಾತೀತ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಎಮಲ್ಷನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಏಜೆಂಟ್, ಮುಖವಾಡ, ಸಾರ, ಮುಖದ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್, ಲಿಪ್ ಬಾಮ್, ಮೌಖಿಕ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್, ಮೌಖಿಕ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಜಲರಹಿತ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.
4. ಬೆಳೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಿಂಥೇಸ್ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಹೊಸ ವಿಧದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ಬೆಳೆಗಳ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬರ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೂ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸಿಗಳ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ದರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆ ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಮಪಾತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನದ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
