ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ತಯಾರಕ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಪೂರಕ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 30-50 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ನಂತಹ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖ-ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸುತ್ತ ಕೆಲವು ವಿವಾದಗಳಿವೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯದ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% | ಪಾಸ್ |
| ವಾಸನೆ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ |
| ಸಡಿಲ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿ) | ≥0.2 | 0.26 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | ≤8.0% | 4.51% |
| ದಹನದ ಮೇಲಿನ ಶೇಷ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| ಸರಾಸರಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | <1000 | 890 |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು (Pb) | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| As | ≤0.5ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| Hg | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ | ≤30MPN/100 ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤50cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯಗಳು
1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯ: ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಹಲ್ಲು ಸ್ನೇಹಿ: ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ: ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕದಂತೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಂಪು ಪಾನೀಯ, ಮದ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
2. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಟೂತ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ
3. ಮನೆ ಅಡುಗೆ
4. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
5. ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
6. ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
