ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಪೌಡರ್/ದ್ರವ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಮೈಲೇಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪುಲ್ಲುಲನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಲ್ಲುಲನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಪುಲ್ಲುಲನ್ನ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಕಂದು ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ (Pb ನಂತೆ) | ≤10(ಪಿಪಿಎಂ) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (ಪಿಬಿ) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪಾದರಸ (Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | 100cfu/ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್. | 20cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | USP 41 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪುಲ್ಲುಲನ್:ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುಲ್ಲುಲನ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಬಹುದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ:ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ:ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿವರ್ತನಾ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ:ಪಿಷ್ಟದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ:ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ:
ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆ:ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪಿಷ್ಟದ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ:ಪಿಷ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳು:ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಪಿಷ್ಟದ ಪರಿವರ್ತನೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಎಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ:ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇವು ಉದ್ಯಮ:
ಪಶು ಆಹಾರ:ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.
ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ:
ಔಷಧ ತಯಾರಿ:ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಔಷಧದ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
