2023 ರ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು 161 ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲೇಬಲ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಒಟ್ಟು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲೇಬಲ್ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 6,658 ಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಈ 161 ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಿಸಿ ಅನ್ವಯಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು, ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದೆ.
1. ಜನಪ್ರಿಯ ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳು
ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ 161 ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ 15 ಅನ್ವಯಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಏರಿಕೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಾಗಿವೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
ಒಂದು ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು; ಇನ್ನೊಂದು ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು. ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೊರೊಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಕೇಶಿಯ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು, 5-ಅಮಿನೋಲೆವುಲಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ (ALA) ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ನಾರು, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಆಹಾರದ ನಾರು, ಬಾರ್ಲಿ β-ಗ್ಲುಕನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಬೆರಿ ಎಲೆಯ ಸಾರ (ಇಮಿನೊ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಇನುಲಿನ್, ನಿರೋಧಕ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಕೋಗುಲನ್ಸ್ SANK70258 ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಪ್ಲಾಂಟಾರಮ್ SN13T) ಕರುಳಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಕರುಳಿನ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, 2023 ರ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿ ಪಾಲಿಮೆಥಾಕ್ಸಿಲ್ ಫ್ಲೇವೋನ್ ಇನ್ನೂ ಸ್ಟಾರ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ . ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿ ಪಾಲಿಮೆಥಾಕ್ಸಿಫ್ಲೇವೋನ್ ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ BMI ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (23
2.ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
(1) ಜಿಎಬಿಎ
2022 ರಂತೆಯೇ, GABA ಜಪಾನಿನ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. GABA ನ ಅನ್ವಯಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಸಹ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಡ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, GABA ಅನ್ನು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಂತಹ ಬಹು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
GABA (γ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಅಮೈನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. GABA ಬೀನ್, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧದ ಕುಲದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಬೇರುಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಸ್ಟೀಷಿಯಲ್ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ತನಿ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ; ಇದು ಗ್ಯಾಂಗ್ಲಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬೆಲ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮಿಂಟೆಲ್ GNPD ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ (2017.10-2022.9), ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ GABA-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 16.8% ರಿಂದ 24.0% ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಗತಿಕ GABA-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ 57.6%, 15.6% ಮತ್ತು 10.3% ರಷ್ಟಿವೆ.
(2) ಆಹಾರದ ನಾರು
ಆಹಾರದ ನಾರು ಎಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ, ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಅಥವಾ ≥ 3 ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾದ, ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳು.
ಆಹಾರದ ನಾರು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 25-35 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಚೀನೀ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು 2016" ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ದತ್ತಾಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಸೇವನೆಯು ಮೂಲತಃ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಜಪಾನಿನ ವಯಸ್ಕರ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 14.5 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಗಮನವು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರದ ನಾರು. ಬಳಸುವ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಐಸೋಮಲ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಗೌರ್ ಗಮ್ ವಿಭಜನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇನುಲಿನ್, ನಿರೋಧಕ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೋಮಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(3) ಸೆರಾಮೈಡ್
ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೌಖಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸೆರಾಮೈಡ್. ಸೆರಾಮೈಡ್ಗಳು ಅನಾನಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಂಜಾಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. 2023 ರ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಸೆರಾಮೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಕೊಂಜಾಕ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪಿಂಗೋಲಿಪಿಡ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆರಾಮೈಡ್, ಸ್ಪಿಂಗೋಸಿನ್ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಬೇಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪಿಂಗೋಲಿಪಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಅಣುವು ಸ್ಪಿಂಗೋಸಿನ್ ಅಣು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಣುವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಲಿಪಿಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಸೆರಾಮೈಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆರಾಮೈಡ್ಗಳು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮೇ-16-2023
