-
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲಿನ್: ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲಿನ್, ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಎಲ್-ವ್ಯಾಲಿನ್ನ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸುಕ್ರಲೋಸ್: ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪರಿಹಾರ
ಜನಪ್ರಿಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮೀರಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಂದಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು... ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಡಿ-ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾದ ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (FOS) ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಒ... ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದಂತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಡಿ-ರೈಬೋಸ್: ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಕೈ
ಒಂದು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುವಾದ ಡಿ-ರೈಬೋಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲ್ಯೂಸಿನ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾದ ಲ್ಯೂಸಿನ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಸಪ್... ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಗ್ಲೈಸಿನ್: ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಬಹುಮುಖ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ.
ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾದ ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾತ್ರಗಳಿಂದಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿವೆ....ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ನ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನ: ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುವುದು.
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಬರುವ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಹಬ್ಬದ ನಂತರದ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
