ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರ 98% ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
ಸಸ್ತನಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೇರಲದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 31 ~ 37mg/kg ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ/ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಮಾರು 93 ~ 290mg/kg ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಲ (ಸುಮಾರು 52 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸುಮಾರು 45 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ), ಮತ್ತು ಪೇರಲ (ಸುಮಾರು 52 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ಸೇರಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 14.2 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ), ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪ್ಲಮ್, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪೀಚ್, ಮಾವು, ದಾಳಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು (0.1 ರಿಂದ 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ).
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
 | Nಎವ್ಗ್ರೀನ್Hಇಆರ್ಬಿCO., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ: ನಂ.11 ಟ್ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ದಕ್ಷಿಣ ರಸ್ತೆ, ಕ್ಸಿಯಾನ್, ಚೀನಾ ದೂರವಾಣಿ: 0086-13237979303 433ಇಮೇಲ್:ಬೆಲ್ಲಾ@ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ.ಕಾಂ |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಲೈಕೋಪೀನ್ | ಪರೀಕ್ಷಾ ದಿನಾಂಕ: | 2024-06-19 |
| ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ: | ಎನ್ಜಿ24061801 | ತಯಾರಿಕೆ ದಿನಾಂಕ: | 2024-06-18 |
| ಪ್ರಮಾಣ: | 2550 ಕೆ.ಜಿ. | ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ: | 2026-06-17 |
| ವಸ್ತುಗಳು | ಪ್ರಮಾಣಿತ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಕೆಂಪು ಪುಡಿ | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ≥98.0% | 99.1% |
| ಬೂದಿ ವಿಷಯ | ≤0.2% | 0.15% |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | ≤10 ಪಿಪಿಎಂ | ಅನುಗುಣವಾಗಿ |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ಪಿಪಿಎಂ |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ಪಿಪಿಎಂ |
| Cd | ≤0.1ಪಿಪಿಎಂ | 0.1 ಪಿಪಿಎಂ |
| Hg | ≤0.1ಪಿಪಿಎಂ | 0.1 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1,000 CFU/ಗ್ರಾಂ | 150 CFU/ಗ್ರಾಂ |
| ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ | ≤50 CFU/ಗ್ರಾಂ | 10 CFU/ಗ್ರಾಂ |
| ಇ. ಕೊಲ್ | ≤10 MPN/ಗ್ರಾಂ | 10 MPN/ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಆರಿಯಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಮೊಹರು ಮಾಡಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. | |
ಕಾರ್ಯ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಓಲೆಫಿನ್ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಬಲವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅದರ ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆನುವಂಶಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
1. ದೇಹದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
2. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ನಾಳೀಯ ಕಸವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಗ್ಲಿಯಾ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೀರಮ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಂಭವದೊಂದಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮೊಲದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸೀರಮ್ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (TC), ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ (TG) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL-C) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಫ್ಲುವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ ಸೋಡಿಯಂಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾದ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಗ್ಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಗಾಯದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಚರ್ಮವು ವಿಕಿರಣ ಅಥವಾ ನೇರಳಾತೀತ (UV) ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. UV ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿಕಿರಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ UV ಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. UV ವಿಕಿರಣವಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ 31% ರಿಂದ 46% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈಕೋಪೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ UV ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳಿಗೆ UV ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಪಿಡರ್ಮಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಕಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮರೆಯಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಗೊಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಟಿ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಇಂಟರ್ಲ್ಯೂಕಿನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮಾನವನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
1. ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2: ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಅಲರ್ಜಿ ವಿರೋಧಿ, ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು, ಸೀರಮ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ "ನವ ಆಹಾರ" ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ GRAS (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೊಟುಲಿಸಮ್, ಮಾಂಸ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ನೈಟ್ರೋಸಮೈನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಮಾಂಸದ pH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.
5. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ
ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಕ್ಷೀಣತೆಯು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅರಿವಿನ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ತಮ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಿಂಗಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
6. ಇತರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಬೇಕು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
