ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಸಾರ 1% 3% 5% ಜಿಂಜರಾಲ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಶುಂಠಿ (ಜಿಂಗಿಬರ್ ಅಫಿಷಿನೇಲ್) ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ಸಾರವನ್ನು ನೈಋತ್ಯ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜಿಂಗಿಬರ್ ಆಫಿಷಿಯೋನೇಲ್ ಎಂಬ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
 | Nಎವ್ಗ್ರೀನ್Hಇಆರ್ಬಿCO., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ: ನಂ.11 ಟ್ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ದಕ್ಷಿಣ ರಸ್ತೆ, ಕ್ಸಿಯಾನ್, ಚೀನಾ ದೂರವಾಣಿ: 0086-13237979303 433ಇಮೇಲ್:ಬೆಲ್ಲಾ@ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ.ಕಾಂ |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಜಿಂಜರಾಲ್ | ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ | ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ |
| ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ: | ಎನ್ಜಿ-24052101 | ತಯಾರಿಕೆ ದಿನಾಂಕ: | 2024-05-21 |
| ಪ್ರಮಾಣ: | 2800 ಕೆ.ಜಿ. | ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ: | 2026-05-20 |
| ವಸ್ತುಗಳು | ಪ್ರಮಾಣಿತ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ಸಪೋನಿಂಕ್ | ≥1% | 1%,3%,5% | ಎಚ್ಪಿಎಲ್ಸಿ |
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ | |||
| ಗೋಚರತೆ | ಕಂದು ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ದೃಶ್ಯ |
| ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಆರ್ಗನೋಲ್ಪ್ಟಿಕ್ |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 95% ಉತ್ತೀರ್ಣ 80 ಮೆಶ್ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಯುಎಸ್ಪಿ <786> |
| ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆ | 45.0-55.0 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿಲಿ | 53 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿಲಿ | ಯುಎಸ್ಪಿ <616> |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | ≤5.0% | 3.21% | ಯುಎಸ್ಪಿ <731> |
| ಬೂದಿ | ≤5.0% | 4.11% | ಯುಎಸ್ಪಿ <281> |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | |||
| As | ≤2.0ppm | 2.0 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ |
| Pb | ≤2.0ppm | 2.0 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ |
| Cd | ≤1.0ppm | 1.0 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ |
| Hg | ≤0.1ಪಿಪಿಎಂ | 0.1 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ | |||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಎಒಎಸಿ |
| ಯೀಸ್ಟ್ % ಅಚ್ಚು | ≤100cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಎಒಎಸಿ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಎಒಎಸಿ |
| ಸಾಲ್ಮೊನಲ್ಲಾ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಎಒಎಸಿ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಎಒಎಸಿ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | ||
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | ||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | ||
ಕಾರ್ಯ
(1) ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
(2). ಬೆವರುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳು;
(3) ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು;
(4). ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ಮಸಾಲೆ ಉದ್ಯಮ: ಜಿಂಜರಾಲ್ ಮಸಾಲೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ಯಾಟೇ ಪೇಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಂಜರಾಲ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರಾಲ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಮೀನು ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ದೋಷವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಸ್ತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಸ್ತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಂಜರಾಲ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಪಾಸ್ತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ: ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ ಶೀತವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹೊಸ ಪ್ರಿಯತಮೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಜಿಂಜರಾಲ್, ಅದರ ಅನ್ವಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
