ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಫುಡ್/ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಲ್ಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಮೈಲೇಸ್ ಪೌಡರ್

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ:

ಮಾಲ್ಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಮೈಲೇಸ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ (ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್, ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥1,000,000 u/g ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಿಣ್ವವು ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ವೇಗವರ್ಧಕ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿನ α-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿವೆ.

ಮಾಲ್ಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಮೈಲೇಸ್ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವರ್ಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳು, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಒಎ:

ಕಾರ್ಯ:

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವೇಗವರ್ಧಕ ಪಿಷ್ಟ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ:ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ:ಇದು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ (50-60°C) ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಳಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ 70°C) ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

PH ಹೊಂದಾಣಿಕೆ:ಸೂಕ್ತ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ (pH 5.0-6.5), ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ:ಇತರ ಅಮೈಲೇಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (α-ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್‌ನಂತಹ) ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ಪಿಷ್ಟ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ:ಜೈವಿಕ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ
●ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ (ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ ≥ 70%) ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
●ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಲಿಗೋಮಾಲ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ.
●ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು: ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ
●ಬಯೋಇಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಸಾವದಂತಹವು) ಹುದುಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಉದ್ಯಮ
●ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿರೋಧಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ) ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
●ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಂಯುಕ್ತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ (ಸಂಯುಕ್ತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವ ಪುಡಿಯಂತಹ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
●ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಔಷಧ ವಾಹಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರ-ಬಿಡುಗಡೆ ಔಷಧಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
●ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಘಟನೆ ಮಾಡಿ.

●ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಾಹಕವಾಗಿ ಸರಂಧ್ರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.