ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು 5%-25% ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರ

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದದೊಳಗಿನ ತರಕಾರಿ ತಳಿಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ತಲೆಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ). ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಕೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹತ್ತಿರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಕೇಲ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ ನಾಲ್ಕನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ-ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದವು. ರೋಮನ್ನರು ಸಬೆಲಿಯನ್ ಕೇಲ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕೇಲ್‌ಗಳ ಪೂರ್ವಜರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುಎಸ್‌ಗೆ) ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಸಾವಯವ ಪುಡಿ ಸಾವಯವ ಕೇಲ್ ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಪೌಡರ್.