ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ17 ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಅಲ್ಲ (ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳು ಸಹಕಿಣ್ವವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳಾದ ಬೆಂಜಲ್ಡಿಹೈಡ್ (ಬೆಂಜಲ್ಡಿಹೈಡ್) ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ (ಸೈನೈಡ್) ಗಳ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಲೋಕ್ವಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು, ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಎಂಬುದು ಜೆಂಟಿಯನ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ನಿಂದ ಕೂಡಿದ β-ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C20H27NO11, ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 457.43.
ಟ್ರೈಹೈಡ್ರೇಟ್ 200ºC ಕರಗುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಗುರ-ಚೌಕ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಜಲರಹಿತದ ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಸುಮಾರು 20ºC, [α] : 20D-42ºC. 12mlH2O, 900ml ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು 11ml ಎಥೆನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ 1 ಗ್ರಾಂ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.