ಹಾಟ್ ಸೇಲ್ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CAS 2783-94-0 ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಹಳದಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹರಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (205 ºC), ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, 0.1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ; ಗ್ಲಿಸರಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ತರಂಗಾಂತರ 482 nm + 2 nm. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಕೆಂಪು ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) | ≥60% | 60.6% |
| ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10(ಪಿಪಿಎಂ) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (ಪಿಬಿ) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪಾದರಸ (Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | 100cfu/ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್. | >20cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | USP 41 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
1. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಜೋ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
: ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂವೇದನಾ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಸಹಜ.
3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ: ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿಯ ಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್: ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಅನ್ವಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಮಿಠಾಯಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
1. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 0.1 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
3. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
