ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಿಹಿಕಾರಕ 99% ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ 8000 ಬಾರಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಮಾರು 50-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಸುಕ್ರೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಅದರ ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಹಿ: ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸುಮಾರು 50-60% ರಷ್ಟಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ಪ್ರಮಾಣಿತ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಗೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ಮಾಧುರ್ಯ | NLT 8000 ಪಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ma | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಕರಗುವಿಕೆ | ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗುವ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಅತಿಗೆಂಪು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವರ್ಣಪಟಲವು ಉಲ್ಲೇಖ ವರ್ಣಪಟಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ನೀರು | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 (ಬೆಲೆ) |
| ದಹನದ ಮೇಲಿನ ಶೇಷ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 ಪಿಪಿಎಂ | 1 ಪಿಪಿಎಂ |
|
ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು | ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತು A NMT1.5% | 0. 17% |
| ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಶುದ್ಧತೆ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಮೊಹರು ಮಾಡಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಬಹುದು. | |
ಕಾರ್ಯ
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸುಮಾರು 50-60% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆ ಶಕ್ತಿ: ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಅದರ ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಹಿ: ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಸುಮಾರು 50-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ನಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ತನ್ನ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ:
1. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ:
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ:
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಅದರ ಶಾಖದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಾಯಿ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್:
- ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
