ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸಾವಯವ ಬೆಲೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿ 63-42-3
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರೀಕೃತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ)ವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಫೋರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ, ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕಣ ಗಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ಪ್ರಮಾಣಿತ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪೌಡರ್ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಬಣ್ಣ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ವಾಸನೆ | ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 100% ಉತ್ತೀರ್ಣ 80 ಮೆಶ್ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | ≤5.0% | 2.35% |
| ಶೇಷ | ≤1.0% | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10.0ppm | 7 ಪಿಪಿಎಂ |
| As | ≤2.0ppm | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| Pb | ≤2.0ppm | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤100cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤100cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೆಜುನಮ್ ಮತ್ತು ಇಲಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕರುಳಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ:
1. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಪ್ರಮುಖ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು: ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೊಸರು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪಾನೀಯಗಳು ಮುಂತಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
