ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು 25% ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು 25% ಪುಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರದಲ್ಲಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ವರ್ಟ್-3-ಗ್ಲುಕೋಸಿಡಿನ್, ಸಿರಿಂಗಿಡಿನ್, ಡೈಮಿಥೈಲ್ಡೆಲ್ಫಿನ್, ಮೀಥೈಲಾಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಡೆಲ್ಫಿನ್ ಸೇರಿವೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರವನ್ನು ENO ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ, ಬ್ಲಾಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಣವು pH ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಹಾಕುವುದು, ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ನೇರಳೆ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ(ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) | 25% | 25% |
| ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤ (ಅಂದರೆ)೧೦ (ಪಿಪಿಎಂ) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (ಪಿಬಿ) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪಾದರಸ (Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | 100cfu/ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್. | >:20cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | CoUSP 41 ಗೆ nform ಮಾಡಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೃಷ್ಟಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ










