ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್ ತಯಾರಕ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್, ಕೆಕೆ ಅಂಟು ಅಥವಾ ಜೀ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಂಟು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ 2:1:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಮ್ನೋಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ರಚನಾತ್ಮಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೇಖೀಯ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಸಿಟೈಲ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಗುಂಪುಗಳು ಎರಡೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಒಂದೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿವೆ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕವು ಒಂದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಅಸಿಟೈಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. KOH ನೊಂದಿಗೆ ಸಪೋನಿಫಿಕೇಶನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಸಿಟೈಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಿಂದ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% | ಪಾಸ್ |
| ವಾಸನೆ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ |
| ಸಡಿಲ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿ) | ≥0.2 | 0.26 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | ≤8.0% | 4.51% |
| ದಹನದ ಮೇಲಿನ ಶೇಷ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| ಸರಾಸರಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | <1000 | 890 |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು (Pb) | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| As | ≤0.5ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| Hg | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ | ≤30MPN/100 ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤50cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಜೆಲ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆಮ್ಲವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಕಿಣ್ವವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH ಮೌಲ್ಯ 4.0~7.5 ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ತಣ್ಣನೆಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ. ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಜೀನನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಮಾತ್ರ. 0.05% (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.1% ರಿಂದ 0.3% ವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಜೆಲ್ ರಸದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಅವನತಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4.0 ಮತ್ತು 7.5 ರ ನಡುವಿನ pH ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
