ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಕ್ಯಾಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9000-30-0 ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಪೌಡರ್

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ:

ಗೌರ್ ಗಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೌರ್ ಗಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಗೌರ್ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಹಾರ, ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗೌರ್ ಗಮ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್ ಎಂಬ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್. ಇದು ಸೈಡ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಮ್ಯಾನೋಸ್ ಘಟಕಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಚನೆಯು ಗೌರ್ ಗಮ್‌ಗೆ ಅದರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ ಗಮ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು ಅನೇಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಡೊಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಪಂಪ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಶಿಯರ್ ಬಲಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಾಗ ಅದು ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ ಗಮ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿನೆರೆಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್‌ನಿಂದ ದ್ರವ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಗೌರ್ ಗಮ್ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೌರ್ ಗಮ್ ಔಷಧೀಯ, ಜವಳಿ ಮುದ್ರಣ, ಕಾಗದ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೊರೆಯುವ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಗೌರ್ ಗಮ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ:

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.