ಚಿಟೋಸಾನ್ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಪೌಡರ್

ಚಿಟೋಸಾನ್ ಎಂಬುದು ಚಿಟೋಸಾನ್ N-ಅಸಿಟೈಲೇಷನ್ ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಿಟೋಸಾನ್, ಚಿಟೋಸಾನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. C2 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, C2 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಸಿಟೈಲ್ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟೋಸಾನ್ ಮತ್ತು ಚಿಟೋಸಾನ್ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆ, ಜೀವಕೋಶ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಟೋಸಾನ್, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಮೂಲ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೈಟೋಸಾನ್‌ನ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪು ಕೈಟಿನ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಅಸಿಟೈಲ್ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೈವಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಟೋಸಾನ್ ಅನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನ್ವಯಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಟೋಸಾನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಚಿಟಿನ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆ, ಜೈವಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಜವಳಿ, ಕೃಷಿ, ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಾರುಗಳು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಕೃತಕ ಅಂಗಾಂಶ ವಸ್ತುಗಳು, ಔಷಧ ನಿಧಾನ-ಬಿಡುಗಡೆ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಡಕ್ಷನ್ ವಾಹಕಗಳು, ಬಯೋಮೆಡಿಕಲ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂಗಾಂಶ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಾಹಕ ವಸ್ತುಗಳು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.