ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ತಯಾರಕ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಪೂರಕ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ C12H22O14Ca, ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಪುಡಿಯ ನೋಟ, ಕರಗುವ ಬಿಂದು 201℃ (ವಿಘಟನೆ), ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ (20g/100mL), ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ (3g/100mL, 20℃), ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ (pH ಸುಮಾರು 6-7). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ, ಬಫರ್, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಒಎ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು | |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ |
| ಪಾಸ್ | |
| ವಾಸನೆ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | |
| ಸಡಿಲ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿ) | ≥0.2 | 0.26 | |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | ≤8.0% | 4.51% | |
| ದಹನದ ಮೇಲಿನ ಶೇಷ | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| ಸರಾಸರಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | <1000 | 890 | |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು (Pb) | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ | |
| As | ≤0.5ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ | |
| Hg | ≤1ಪಿಪಿಎಂ | ಪಾಸ್ | |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ | |
| ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ | ≤30MPN/100 ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ | |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤50cfu/ಗ್ರಾಂ | ಪಾಸ್ | |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | ||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | ||
ಕಾರ್ಯ
ಡೌಹುವಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅರೆ-ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಘನ ಡೌಹುವಾ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಟ್ ಟೋಫು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಔಷಧವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉರ್ಟೇರಿಯಾ; ಎಸ್ಜಿಮಾ; ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ; ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು; ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಆಂಜಿಯೋನ್ಯೂರೋಟಿಕ್ ಎಡಿಮಾ ಮುಂತಾದ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೈಪೋಕಾಲ್ಸೆಮಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಷಕ್ಕೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಬಫರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್; ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಹೊರಡಿಸಿದ "ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬಲವರ್ಧಕದ ಬಳಕೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು" (1993) ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಡೋಸೇಜ್ 18-38 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಲವರ್ಧಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಬಫರ್, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರು, ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕವಾದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಕೈ-ಕಾಲು ಸಂಕೋಚನಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೋಜೆನೆಸಿಸ್, ರಿಕೆಟ್ಗಳಂತಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
